油饃的做法（油饃的做法是什么）
發(fā)布時間：2021-07-08 11:08:40
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油饃的做法是啥?
主要材料：小麥面粉(500克)
調(diào)味品：沸水(適當(dāng))、蔥(適當(dāng))、芝麻(適當(dāng))、鹽(一勺子)、五香粉(一勺子)、黃豆醬(一勺子)、香油(適當(dāng))、廚房用品無
1.提前準(zhǔn)備沸水，干凈沒有水的面盆，木筷，鹽，蔥，五香粉，黃豆醬，預(yù)留;
2.小麥面粉倒進(jìn)盆中，放進(jìn)鹽，五香粉翻拌，用筷子一邊拌和一邊倒入熱的沸水，燙面，水需分批加，順時針方向攪拌，直到小麥面粉結(jié)團(tuán)，硬軟適度，必要時用力和面，揉五分鐘上下;
3.醒面糊的時間里，把蔥切條，用熱的香油澆蔥段，那樣蔥會變香，加小量食鹽，加芝***豆醬;
4.干凈干躁的砧板，在上面刷一層薄薄油，避免面糊粘粘，面糊切尺寸一樣的塊，用搟面棍搟成薄薄皮，厚薄要勻稱，用軟毛刷沾植物油刷薄薄的一層，散上蔥段醬這類，取一頭往里面卷，卷完還記得兩側(cè)首尾夯實，以防露馬腳，隨后像蛇一樣盤起來，輕輕地鋪平，用搟面棍搟勻稱;
5.炒菜鍋內(nèi)刷小量油，把餅團(tuán)裝進(jìn)去烙，留意是文火哦，半途能刷些些油，餅面烙成橙**就可以起鍋。
上文便是有關(guān)油饃的做法是啥的簡易詳細(xì)介紹，期待以上的詳細(xì)介紹會對大伙兒有協(xié)助。實際上針對常常煮飯的家庭婦女而言，知道油饃的做法是非常容易提交成功的。那樣家里邊的飯桌又有一道非常好的正餐了，那樣常常的換個口感，家里邊的人也是較為有胃口的。
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