豆腐肉沫的做法（豆腐肉沫的做法有哪些呢）
發(fā)布時間：2021-06-21 14:08:01
瀏覽次數(shù)：
移動端
做法一：
1.如果是干香菇，只用水泡就好，并留下泡香菇的水備用。香菇切小丁。
2.鍋里放油，放入切成碎的小洋蔥頭炒香。
3.倒入肉沫炒至變色，然后倒此蠔油或醬油上色，再少倒些料酒。
4.放入香菇丁翻炒。
5.放入適量肉湯或者香菇水，或者調(diào)了雞粉的水。水面不超過香菇肉沫。根據(jù)口味加生抽或者鹽，加一點點糖提鮮。
6.把嫩豆腐切塊放入鍋中，小火燉15分鐘入味。用淀粉加肉湯或水，調(diào)成水淀粉汗，倒入鍋中，中火收汗勾欠即可。出鍋前可以撒些香菜。
做法二：
1.豆腐切成小正方形，用油煎成兩邊黃、撈出。
2.剩余的油炒肉末，炒散加入姜蒜顆粒。豆瓣、花椒、少許老抽炒香后、放入豆腐加入水一起燜。
3.加入蒜苗段、水豆粉收汁放入味精和花椒油即可。
做法三：
1.肉末先用點生粉、生抽、雞精抓勻，腌制一會兒。
2.鍋中熱油，放入豆腐翻炒，就成豆腐碎了。
3.倒入肉末翻炒，再倒入高湯調(diào)味，即可。
做法四：
1.先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）。
2.香菇洗凈切小塊，蒜薹洗凈切碎段。
3.熱鍋涼油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少許醬油，把豆腐撈出倒入鍋中翻炒幾下，在放入香菇蒜薹和少許鹽翻炒，豆腐不宜進(jìn)味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一會兒，待醬汁上色，勾薄芡出鍋裝盤。
行業(yè)新品推薦
葛根姜黃玉米肽固體飲料
代理咨詢
牛加加桃果肉果汁飲料箱裝招商920ml×12盒
代理咨詢
牛加加桃果肉果汁飲料盒裝招商920ml
代理咨詢
駝乳粉貼牌代工批發(fā)低GI駝乳粉oem供應(yīng)商低GI駝乳原料品牌
代理咨詢
低GI駱駝奶粉貼牌代加工批發(fā)低GI駝乳粉原料廠家直供
代理咨詢
低GI駝奶oem貼牌品牌低GI駝乳粉代加工廠家駝奶粉招商廠家
代理咨詢
低GI駱駝奶代加工供應(yīng)批發(fā)低GI駱駝奶粉oem貼牌廠家
代理咨詢
低GI駝乳oem代工代理低GI駝乳粉原料批發(fā)純駱駝奶批發(fā)廠家
代理咨詢
國慶聚會喝什么？
代理咨詢
天合露100%梨汁果汁飲料瓶裝招商1.25L
代理咨詢
天合露100%水蜜桃汁果汁飲料瓶裝招商1.25L
代理咨詢
天合露100%蘋果汁果汁飲料瓶裝招商1.25L
代理咨詢
免責(zé)聲明：本文“豆腐肉沫的做法（豆腐肉沫的做法有哪些呢）”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【季節(jié)養(yǎng)生】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！