防暑冷飲的配制方法有哪些
發(fā)布時間:2024-06-15 10:46:48
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清涼三鮮飲,鮮竹葉30克,鮮荷葉30克,鮮薄荷適量。制法:將以上3味藥用清水2000毫升浸泡半天,加熱煎煮約10分鐘,過濾后,再加入適量蜂蜜攪勻。冷卻后代茶飲,有清熱去暑、生津止渴的作用。冷凍后口味更佳。
防暑三豆飲,綠豆100克,黃豆30克,赤小豆30克,荷葉15克。制法:將以上各味加水2000毫升,煎煮至豆爛后,加白糖適量。冷后可以清汁代茶飲。此飲有清熱解毒、和中健脾、去暑利濕的作用。對慢性腹瀉、脾虛濕重者很有好處。
解毒三花飲,金銀花20克,菊花20克,淡竹葉20克。制法:將以上三味加清水2000毫升,浸泡后煎煮約10-15分鐘,過濾后,加入適量蜂蜜攪勻。冷后代茶飲,能清熱解毒、明目除煩、清心利尿。
消暑三白飲,白茅根100克,白扁豆10克,白木耳10克。制法:清水浸泡后,煎煮,取汁加入白糖適量,代茶飲。此方具有清熱養(yǎng)陰、去暑利濕、健脾開胃之功效。
菊花蜂蜜飲,菊花50克,麥冬20克。制法:以上各味加水約2000毫升浸泡,煎煮后保溫半小時,過濾后加入適量蜂蜜攪勻,冷卻后當茶飲。此方可生津止渴、清心健腦、明目養(yǎng)肝、消除疲勞。
山楂麥冬飲,山楂20克,炒麥芽20克,麥冬20克。制法:以上各味加水煎煮開后,過濾上清液,可加入適量白糖,冷后代茶飲。此方有開胃健脾、生津止渴功效,特別對中老年人食欲不振、消化不良者適用。
盛夏高溫,喝清涼飲料是一種預(yù)防中暑的好方法。在此值得一提的是:在制作清涼飲料時,除了加糖,zui好還是加一點鹽,數(shù)量約為0.2%~0.3%比較合適。
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