蒸蛋羹的家常做法
發(fā)布時(shí)間：2021-07-08 14:50:50
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蒸蛋羹的做法：
原材料
主要材料：生雞蛋，鹽，水，油，蔥段
作法
1、新鮮生雞蛋一個(gè)?？娜胪胫?，用電動(dòng)打蛋器調(diào)散，添加很小量鹽調(diào)均勻，這時(shí)候的雞蛋液會(huì)比以前稀、黃。
2、如今放水。*好溫開水。涼水不大好，開水就更不行，以沖進(jìn)去就成雞蛋湯了。
3、水里添加小量香油調(diào)均勻后摻加雞蛋液里邊調(diào)均勻。再添加小量動(dòng)物油。
4、燒一鍋冷水，放入蒸隔。水一定要開之后，再把雞蛋液放入蒸隔，隨后開文火，蓋子一定要留縫，不必蓋嚴(yán)密了。那樣蒸出去的雞蛋羹**不會(huì)有蜂窩狀眼，口味也不會(huì)老。
大約10-15分鐘，蛋羹就應(yīng)當(dāng)類似好啦。撒上一些蔥段(依據(jù)個(gè)人興趣愛好，還能夠加肉臊這類的)，滴上少量海鮮醬油就可以享受啦!
在對(duì)蒸蛋羹的做法了解后，制做蒸雞蛋羹的情況下，全是能夠依據(jù)以上流程開展，并且制做蒸雞蛋羹的情況下，對(duì)生雞蛋放進(jìn)需要依據(jù)服用人口數(shù)量開展，生雞蛋每一個(gè)人不能吃的過多，不然會(huì)引起人體***過高，這一點(diǎn)制做蒸雞蛋羹的情況下要留意。
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