梅菜在北方叫什么菜
發(fā)布時(shí)間:2021-07-01 10:11:25
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家里面還有一些梅菜,請(qǐng)問(wèn)南方的梅菜在北方叫什么菜?
瘦不了我哈佛:
叫法都一樣的,沒(méi)有區(qū)別,這種植物只有在南方常見。
zhms2418:
南方叫梅干菜,北方就是秋末時(shí)的較干凈點(diǎn)的大白菜外幫子晾干、較鮮嫩的大白蘿卜英子晾干、雪里蕻晾干是*好的。晾干后收存,使用時(shí)用開水燙一下浸泡回軟后沖洗干凈即可。
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