關(guān)東煮湯料的作法
純正關(guān)東煮湯料秘方。"關(guān)東煮"姓名學(xué)解釋為來自于關(guān)東的口味烹煮，含有典型性的關(guān)東地區(qū)口感，關(guān)鍵原材料是深海魚之肉沫、新鮮水果等，多方面獨特的工藝，產(chǎn)生各種各樣外形和口感，*終串上竹簽子而成，因而它集美觀大方、爽口、新鮮、便捷等各優(yōu)勢于一體，也因而使之去日本的室町時代就已經(jīng)在民俗廣為人知。
關(guān)東煮始于日本國，有著日本料理的樸素傳統(tǒng)式調(diào)料加工工藝。蠟筆小新常說的“甜不辣”更是關(guān)東煮的與眾不同口感美談。關(guān)東煮是把用竹簽子連接成的蝦丸、豬肉丸在用心調(diào)配的大骨湯中煮之后，再放進湯杯中服用，有誘惑的香氣，口味別具一格細致，食之后口齒生香、回味無窮悠長。
關(guān)東煮是一種來自于日本關(guān)東的口味烹煮，傳到在我國中國臺灣后歷經(jīng)改進在寶島大幅時興，20世紀(jì)進到廣東省、福建省，因為美味可口，迅速盛行江南地區(qū)，變成街邊*時興的特色小吃，近期北京鄭州市等北方地區(qū)大都市也慢慢時興，并向二三線城市拓展。正宗的關(guān)東煮關(guān)鍵原材料是各種各樣海貨肉沫、新鮮水果等，再加獨特生產(chǎn)加工，產(chǎn)生各式各樣的外形和口感，*終串上竹簽子而成，烹煮的湯底應(yīng)用豬大骨、目魚再加獨特的調(diào)料熬煮，它集美觀大方、爽口、美味、便捷等各優(yōu)勢于一體，并具備很高的營養(yǎng)成分。
關(guān)東煮是一種源于日本國關(guān)東地區(qū)的美食?！瓣P(guān)東煮”、“關(guān)東炊”是關(guān)西人給這類美食的名字。一般原材料包含煮蛋、籮卜、蒟蒻、竹輪等，這種原材料都放到昆布或是鰹魚鮮美的湯里一起煮。能夠用于佐飯，還可以作為特色小吃吃。
關(guān)東煮始于東北地區(qū)的"火鍋子,之后廣為流傳到日本國的關(guān)東地區(qū),因其湯底和沾料非常豐富多彩,自成一格,別名"關(guān)東煮"用竹簽子重生成的蝦丸,豬肉丸,油炸小魚,魚卷,裹皮丸,水焯*丸、海貨丸、雞肉丸、甜不辣、臘腸,蔬菜卷等各種各樣串品在用心調(diào)養(yǎng)的湯底中煮之后,再放進湯杯中服用,有誘惑的香氣,不論是原汁原味或甜味,口味都很細膩,混在一起嘗也互相矛盾、美得不可方物.特別是在追上北方地區(qū)的冬天,吃關(guān)東煮*好但是，顧客們吃下去的是熱呼呼的美味,留下的是空杯,帶去的則是回味無窮.美味可口多的關(guān)東煮在種類和口感上不斷完善和調(diào)節(jié),在運營上更為取得成功!
關(guān)東煮原材料：包心丸、目蝦丸、玉米棒子、北海市翅、蟹棒棒、新鮮蝦棒、一級棒、魷魚卷、大海螺丸、瑤柱串、龍蝦丸。
關(guān)東煮是把用竹簽子連接成的蝦丸、豬肉丸在用心調(diào)配的大骨湯中煮之后，再放進湯杯中服用，有誘惑的香氣，口味別具一格細致，食之后口齒生香、回味無窮悠長，品味一次招架不住，終將變成熟客。消費者一般消費在5—8元上下。早晨來兩串關(guān)東煮，再說一碗大骨湯，可做早點服用，是女士和工薪族的*喜歡。此新項目簡易易實際操作，實際操作時不需要專職人員照護，可在商場、風(fēng)景點、繁華區(qū)等運營，也可混合銷售。