餃子怎么包（餃子有哪些包法）
發(fā)布時間：2021-06-17 16:39:43
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餃子的包法一：木魚形餃子
用料：餃子餡適量，餃子皮適量
做法：木魚形沒有褶子，薄皮大餡為宜。
手彎窩形，放餡。
對折成半圓，捏牢中間，由兩邊向中間封口。
雙手拇指和食指按住邊，同時微微向中間輕輕一擠，中間鼓起成木魚形。
餃子的包法二：蝴蝶蒸餃
用料：面粉200克，開水100克，肉餡150克
做法：面粉用開水燙成面團，揉光揉勻。下劑子，搟成圓皮。
將面皮的兩邊卷上來，留下小半邊不卷。
把面皮翻過來，放入餡心。
將餡心包起來，把兩條直邊捏起來。
捏出翅膀的花紋，把兩只翅膀翻過來，就完成了。
餃子的包法三：玫瑰花餃
用料：餃子餡適量，餃子皮適量
做法：肉餡鋪在餃子皮上，分別封口。
從一頭卷起，擺正，接口處用水粘好，放入盤中，蒸或煎都可以。餃子的包法有哪幾種
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