包粽子的糯米要泡多久，包粽子的糯米怎么調(diào)味好吃

包粽子的糯米要泡多久?包粽子的糯米怎么調(diào)味好吃?作為美食大國，在重要的日子里一定少不了美食相伴，而端午節(jié)期間家家戶戶都要吃的傳統(tǒng)美食就是粽子了，這是從古代就流傳下來的老傳統(tǒng)，時至今日，端午節(jié)包粽子的習俗在全國各地依然盛行。下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下包粽子的糯米要泡多久以及包粽子的糯米怎么調(diào)味好吃。

包粽子的糯米要泡多久

清水浸泡4~5個小時比較合適,糯米和水的比例為1:2,倒入清水后要用手輕輕攪動一下,讓糯米充分吸收水分,防止糯米結(jié)團、浸泡不勻。

包粽子的糯米怎么調(diào)味好吃

1.一般來說*常見的白粽子是不需要調(diào)味的,直接用糯米制作,煮熟后可以蘸著白糖、蜂蜜之類的調(diào)料來吃,也可以直接吃原味的。糯米粽子的口感比較黏,即使沒有調(diào)味吃起來也不會覺得單調(diào)。

2.如果是包甜粽子的話,可以在糯米中加入金絲蜜棗、葡萄干、紅豆沙之類的配料,這些食材本身就非常甜,蒸熟后直接吃也很香甜。

一般調(diào)配的話都是加入蠔油，料酒，醬油，白胡椒粉這些可以一起攪拌均勻，特別的好吃，或者是糯米本身是甜的話，可以加入的是蜂蜜或者是白砂糖，不過這種是比較少一點，一般來講的話在南方的少部分地區(qū)才會有的一種做法的了，這個就是看自己喜歡吃甜的還是咸的。

一般來講的話都是會加入醬油料酒還會一點白胡椒粉，不過這種是比較咸的粽子的糯米的調(diào)味了，如果這個粽子本身是海鮮味的粽子的話，還會加入一些海鮮醬油或者是蠔油。

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