黃瓜做菜的做法大全(黃瓜的吃法)
發(fā)布時間:2021-06-17 14:45:34
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黃瓜炒雞蛋
材料:雞蛋3個、黃瓜一段、胡蘿卜一塊。
做法
1.胡蘿卜削皮切薄片;黃瓜用鹽擦洗干凈外表后切成薄片;熱油鍋,放進胡蘿卜片煸炒至軟身。
2.雞蛋先磕進大碗,加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻,把胡蘿卜片撥到鍋邊,倒進雞蛋液。
3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片,翻炒幾下。
4.放鹽調味即可。
黃瓜涼拌腐竹
原料:黃瓜、腐竹、鹽、蒜、味精、白醋、糖、香油。
做法:
1.將黃瓜洗凈,切去兩頭,再切成小塊,放大碗內(nèi)加鹽拌勻,腌15分鐘,輕輕擠去水分。
2.用水將腐竹泡脹,(一般腐竹要泡到1個小時以上的)洗凈,下開水鍋中氽一下,再用涼水過涼,撈起擠干,然后再切成小段。
3.將黃瓜、腐竹與精鹽、蒜末,味精、白醋,少許糖,香油拌勻裝盤即可。
材料:大米、香菇、胡蘿卜、黃瓜、姜、鹽、電飯鍋、水。
做法
1.大米淘干凈,加入一小勺植物油泡半小時。
2.香菇四個、10cm長的黃瓜一節(jié)、胡蘿卜一根、姜都切丁備用。
3.大米與姜一起下鍋煮,煮開后倒入香菇丁煮5分鐘,感覺香菇7分熟,再倒入胡蘿卜丁,現(xiàn)在就要煮到米、香菇、胡蘿卜都熟了,*后倒入黃瓜和勻蓋上鍋蓋悶會就可以了。
4.*后撒點鹽就更美味了。
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