孕婦可以吃香椿嗎
發(fā)布時間:2021-06-17 14:47:19
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孕婦可以吃香椿嗎
孕婦是可以吃香椿的。
香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),中醫(yī)還認(rèn)為香椿芽味苦性寒,具有清熱**、健胃理氣的**。由此看來,孕婦可以吃香椿。
不過從香椿的性質(zhì)上來看,香椿性涼,建議在懷孕早期盡量不要食用,因為懷孕初期胎兒不穩(wěn)定,多吃性寒食物可能會影響胎兒。
孕婦吃香椿好不好
從香椿的營養(yǎng)成分及價值來看,孕婦吃些香椿也有促進(jìn)食欲、美容護(hù)膚等作用。
此外,香椿因含有維生素E和性**物質(zhì),所以也有補陽**的作用,有“助孕素”的美稱;女性準(zhǔn)備懷孕期間也可以吃些,有助于懷孕。
香椿中還含有楝素,揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,從而保護(hù)孕媽的腸道健康。
孕婦吃香椿的注意事項
1、從市場上買來的香椿,一定再吃之前做焯燙處理。在沸水中焯燙1分鐘左右,可以除去三分之二以上的亞***和***,同時還可以更好地保存香椿的綠色。香椿的香氣主要來自于香精油,它是不溶于水的成分,所以焯燙并不會明顯影響菜品的風(fēng)味。
2、香椿本身維生素C含量高于普通蔬菜水果,如果能夠吃新鮮香椿,維生素C可以幫助阻斷**物亞*胺的形成。如果香椿已經(jīng)不夠新鮮,那么不妨把它和其他新鮮蔬菜水果一起吃,就能盡量避免亞***帶來的隱患。
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