川貝冰糖雪梨(川貝冰糖雪梨的做法)
發(fā)布時間:2021-06-08 13:38:24
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用料:雪梨、川貝、枸杞、冰糖。
做法:
1.將雪梨清洗干凈,去皮和核后切塊;
2.枸杞泡發(fā),川貝可以選擇碾碎成粉;
3.將梨塊、枸杞、冰糖、川貝(整顆或粉末)放入燉盅里,加入適量的清水后將燉盅放入鍋中蒸制1-2小時;
4.出鍋即可食用。
川貝冰糖雪梨的家常做法
用料
主料:雪梨1個
輔料:水適量、冰糖15克、川貝粉3克
川貝燉雪梨的做法
1.雪梨:味甘、性寒,具有生津潤燥、清熱化痰之效;將雪梨清洗干凈后如圖切開,挖出核備用
2.冰糖:有潤肺、**、清痰、和去火的作用
3.川貝粉:清熱*******;用于肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛勞嗽、咯痰帶血;功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、**、喉痹、**;川貝母入肺、心經(jīng),有化痰**,清熱散結(jié)的作用,也可以用川貝母顆粒
4.在挖空的雪梨內(nèi)填入冰糖、川貝粉
5.蓋上梨蓋,插上牙簽固定
6.放入燉盅內(nèi),隔水燉1個小時左右
7.取出后待溫,去掉牙簽
8.口感甜蜜清香,絲毫沒有難聞的藥味,可全部食用
川貝冰糖雪梨的**
主要**急性***炎燥熱傷肺型:干咳無痰或咳嗽痰少雞咯,鼻咽干燥,咳甚則胸痛,或見惡寒、身熱,舌尖紅,苔薄干或黃或白,脈浮數(shù)。
可以化痰**、清熱生津、潤肺平喘。適用于咳嗽、慢性***炎及腸燥**。**化痰,**潤肺,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀。
川貝冰糖雪梨的注意事項
梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多,胃酸多者,不宜多食。
梨有**作用,夜尿頻者,睡前少吃。
血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的**不可多吃梨,并且*好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。
梨含有糖量高,***者當(dāng)慎。
梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。
用以**化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
川貝冰糖雪梨的做法很簡單,喜歡的朋友不妨自己嘗試著做一下哦。秋季天氣干燥,很容易感冒咳嗽,大家日??梢院葘懘ㄘ惐茄├媾?,可以潤肺。
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