素炒油麥菜(素炒油麥菜的做法)
發(fā)布時間:2021-06-07 15:44:08
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素炒油麥菜的做法一
主料:油麥菜
調(diào)料:蔥、鹽
做法
1、鹽水泡油麥菜,*后用清水洗凈。
2、蔥花熗鍋。
3、將油麥菜掰成兩段,先炒根部。
4、再炒葉子部分。
5、大火翻炒。
6、炒至熟,加鹽調(diào)味。
素炒油麥菜的做法二
主料:油麥菜
輔料:蒜、花生油、鹽、紅油金針菇
做法
1.油麥菜洗凈。
2.油麥菜切成長短均勻的長段蒜瓣紅油金針菇準(zhǔn)備好。
3.熱鍋放油蒜末爆鍋。
4.放入油麥菜。
5.放入適量的鹽。
6.翻炒均勻盛盤。
7.放入適量的金針菇拌勻即食。
烹飪技巧
油麥菜大火快炒。
素炒油麥菜的做法三
主料:油麥菜
輔料:油、鹽、耗油、味精
做法
1.油麥菜洗凈切段
2.蒜洗凈切末
3.鍋中放油,放入蒜末炒香
4.倒入切好的油麥菜翻炒
5.炒到油麥菜有點(diǎn)變軟,放入蠔油
6.放入適量的鹽
7.放入適量的味精翻炒均勻
8.即可出鍋裝盤
素炒油麥菜的做法四
主料:油麥菜
調(diào)料:食用油、鹽、蒜
做法
1、將油麥菜洗凈備用。
2、洗凈的油麥菜用手掰成段備用。
3、蒜剝皮拍碎。
4、熱鍋放入適量油,入蒜末煸出香味。
5、倒入油麥菜段,不斷翻炒。
6、油麥菜斷生后放入少量鹽即可出鍋。
素炒油麥菜的做法五
主料:油麥菜
輔料:泡椒、蔥、植物油、白醋、鹽、姜、蒜
做法
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、泡椒切成小段。
3、鍋里放入植物油,燒到八成熱。
4、放入蔥、姜、蒜快速翻一下。
5、加入泡椒,翻炒出香味。
6、放入油麥菜,大炒。
7、加入食鹽、蠔油、白醋,翻均勻出鍋。
烹飪技巧
1、蔥姜蒜末放入迅速翻一下,立即放入泡椒,大香;
2、在油溫?zé)桨司懦蔁岬臅r候,放入油麥菜,大炒;
3、油麥菜要瀝干水分;
4、快速翻炒,斷生放調(diào)料后翻均勻立即出鍋。
以上就是素炒油麥菜常見的幾種做法就為大家介紹完了,看了之后大家學(xué)會了嗎,其實(shí)素炒油麥菜的做法非常簡單哦,趕緊試試吧。
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