怎樣做蝦滑,蝦滑的制作方法
發(fā)布時(shí)間：2019-03-28 17:05:08
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蝦滑是一道食品，其實(shí)和其做法類似的產(chǎn)品有，福建特色小吃燕餃里的餡兒、撒尿牛肉丸、豆撈店里盛行的牛肉滑和魚滑之類。吃火鍋或者做湯，蝦滑都是很理想的材料，那么快來學(xué)習(xí)怎樣自己做蝦滑吧！
蝦滑的制作方法
食材：
凍蝦仁
做法：
1.凍蝦仁加點(diǎn)水，尤其是流水，解凍會(huì)很快
2.不用切的太小，中等就可以
3.用大菜刀用力一碾壓，就成蝦泥了。
4.在蝦泥中加入少量鹽、雞粉、淀粉、雞蛋清，攪拌均勻。
5.倒入盤子中，用勺子壓緊實(shí)一點(diǎn)平鋪就可以了
6.蓋上塑料薄膜，放入冰箱冷藏，吃火鍋的時(shí)候拿出來，用勺子挖出來涮火鍋，哇塞不要太美味哦
注意事項(xiàng)：
大家在自己做蝦滑的時(shí)候要注意買生蝦(千萬別買那些已經(jīng)煮過的)
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