生活中喜歡吃蝦仁的人很多，蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值非常，多吃蝦可以補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì)。蝦富含豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，它的肉質(zhì)跟魚肉一樣松軟，易消化，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，平時(shí)大家在家都是怎么做蝦仁的呢，蝦仁的做法大全教給大家!
蝦仁的做法大全
蝦仁玉米
食材：
100克蝦仁、50克甜玉米、蔥兩根、姜5克、料酒1茶匙(5ml、鹽1/2茶匙(3克)。
做法：
1、蝦仁去掉腸子洗干凈，蔥切末，姜切末。
2、接著吧鍋中放入少許油，倒入蔥姜末爆香。
3、然后倒入蝦仁，加入料酒翻炒。
4、待到翻炒均勻之后，*后倒入甜玉米粒加入少許鹽就可以出鍋食用了!
三色蝦仁
食材：
蝦8只、胡蘿卜100克、豌豆100克、玉米粒100克、鹽、料酒、生粉、雞精。
做法：
1、蝦洗凈剝出蝦仁，去腸線。用油，鹽，料酒，生粉腌一下。
2、胡蘿卜切小丁，豌豆，玉米都在沸水里過一下。
3、起油鍋，蝦仁滑油斷生后盛起。
4、鍋底留油倒入胡蘿卜，豌豆，玉米，加鹽翻炒片刻，重新倒入蝦仁，稍微加點(diǎn)水，一起炒勻，*后加雞精炒勻后盛起。
茄汁蝦仁
食材：
蝦仁150公克、蕃茄2顆、蒜末1/2茶匙、水50㏄、蔥花1茶匙、蕃茄醬1大匙、醋1茶匙、糖1大匙、鹽1/2匙、太**水1茶匙。
做法：
1、蝦仁汆燙至熟后過冷;蕃茄洗凈后去蒂，切滾刀塊，備用。
2、取鍋燒熱后，加入1大匙油，再加入蒜末、水。
3、將作法2放入作法1切好的蕃茄塊，再放入蕃茄醬、醋、糖與鹽。
4、當(dāng)作法3煮滾后，放入作法1已燙熟的蝦仁，續(xù)煮半分鐘。
5、將作法加入太白水勾芡后，撒上蔥花即可。
以上就是蝦仁的做法大全，喜歡吃蝦仁的朋友們要收藏起來喲!