【蝦仁】豆腐蝦仁怎么做好吃-豆腐蝦仁的做法
發(fā)布時間：2019-02-27 09:23:03
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大家都知道蝦身上*好吃的地方是什么，當(dāng)然是蝦仁了，蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。好吃的蝦仁肉質(zhì)Q彈，做出的菜品也是大受歡迎，今天呢，為大家分享的是好吃美味又營養(yǎng)的蝦仁豆腐，希望大家能喜歡!
蝦仁豆腐
食材：
豆腐200克、蝦仁若干、雞蛋3個、西蘭花、水適量、生抽1匙、香油少許
做法：
1.準(zhǔn)備所需食材，(豆腐*好選用內(nèi)脂豆腐，出來的口感會更爽滑，因為沒有買到，所以用老豆腐代替了)。
2. 新鮮大蝦去蝦線并去頭尾去皮(如果你用蝦仁這一步可以省略)煮熟備用。
3. 豆腐切2厘米見方的小塊放入碗中備用。
4. 雞蛋打入一個大碗中備用。
5. 雞蛋中加入2倍的水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
6. 用網(wǎng)篩將攪拌好的蛋液過濾進(jìn)裝有豆腐的碗中。
7. 鍋中燒水，用保鮮膜蓋住裝有蛋液的碗后放入鍋中蒸8至10分鐘即可。
8. 出鍋后去掉保鮮膜，看一下成品還不錯是不是。
9. 放煮好的蝦仁和西蘭花點綴。
10. 淋上生抽和香油調(diào)味即可享用。
以上就是蝦仁豆腐的做法，喜歡吃蝦仁的朋友們一定不要錯過這個美味啊，安排起來吧!
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