橄欖菜的做法(橄欖菜的制作方法)
發(fā)布時(shí)間:2024-03-30 10:15:25
瀏覽次數(shù):
移動(dòng)端
需要準(zhǔn)備的材料:
芥菜、橄欖各適量,食用油、醬油、食鹽各適量
具體的做法:
1、將新鮮的橄欖洗干凈之后,用清水浸泡,以去除橄欖的酸澀味道;
2、將用鹽腌制好的芥菜用刀切碎后,放入鍋中,加入橄欖、花生油、食鹽小火煮;
3、待其快要煮爛后,放入切碎的紅辣椒、蒜頭、芝麻、花生仁等同煮片刻即可。
制作注意事項(xiàng)
1、想要制作好的橄欖菜,所挑選的芥菜是非常有講究的。一般要選擇那些看起來(lái)非常翠綠、沒(méi)有黃葉的芥菜,這樣制作出來(lái)的咸菜口感才更加脆爽;
2、在選擇芥菜品種的時(shí)候,選擇葉子比較大、桿莖比較短的那種芥菜品種,這樣嘗起來(lái)口感更好。
3、一般炒制橄欖菜的時(shí)候,需要放入大量的油,所以炒制好的橄欖菜一般存放幾個(gè)月都是沒(méi)有問(wèn)題的。不過(guò)在存放橄欖菜的時(shí)候,一定要記得不要將生水混合到炒好的橄欖菜里,否則炒好的橄欖菜容**霉。
以上就是橄欖菜的制作方法以及注意事項(xiàng),喜歡吃橄欖菜的朋友不妨可以自己在家嘗試著做一下,其味道與超市里購(gòu)買(mǎi)來(lái)的橄欖菜肯定是不一樣的。
免責(zé)聲明:本文“橄欖菜的做法(橄欖菜的制作方法)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【食用方法】欄目的一篇文章,文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除,感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!