人參燉小雞排骨是哪個地方的
發(fā)布時間:2024-06-19 14:11:46
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人參燉小雞排骨是哪個地方的菜
人參燉小雞排骨,這是一道地道的東北菜,其實我們一般都更多的會聽說和食用小雞燉蘑菇,那是一道經(jīng)典的東北菜品,當(dāng)然人參燉小雞排骨也是一道滋補的佳品。
人參燉小雞排骨的營養(yǎng)價值
一般情況下人參燉小雞排骨會使用高麗參,而不是隨便選用人參,按中醫(yī)的角度來說,高麗參有補氣益元,固本等作用,是很好的補身的作用,所以體質(zhì)比較虛的體質(zhì),并且體形偏瘦的人是很適合吃高麗參燉排骨的。
人參燉小雞排骨的做法
1.將雞肉切開,然后清洗干凈,將豬展切開,新鮮的人參洗干凈
2.然后將水倒入鍋里燒開,放入雞肉,放入豬展煮
3.將血水倒出后沖洗干凈,然后將豬展放入燉鍋中,放入雞肉
4.倒入人參、枸杞,放入生姜和紅棗,倒入清水慢慢燉煮
5.燉煮2小時候放入鹽和雞精就可以吃了。
上面給大家介紹的就是人參燉小雞排骨的制作方法。
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