春分吃什么傳統(tǒng)食物
發(fā)布時(shí)間：2024-07-11 10:46:06
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太陽(yáng)糕
太陽(yáng)糕是用大米和白糖混合制作的一種方形的小點(diǎn)心，在太陽(yáng)糕的正上方會(huì)印有一個(gè)紅色的太陽(yáng)，太陽(yáng)糕的主要食用范圍在北方城市，特別是北京比較常見(jiàn)。
驢打滾
驢打滾又叫豆面糕，是一道以黃豆面為主要原料的小吃，常見(jiàn)于北方地區(qū)，其中以北京為佳。
驢打滾的用量考究，加工材料包括黃豆面、黃米面、紅豆沙、白糖、瓜仁等食物，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。
春菜
春天吃春菜是中國(guó)人比較認(rèn)可的飲食方式，春菜是市面上常見(jiàn)的一種蔬菜，可素炒，也能和魚(yú)肉滾湯，做成春湯，春分時(shí)還有一句俗語(yǔ)說(shuō)“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”
蘿卜
春分吃蘿卜主要是浙江揚(yáng)州的飲食習(xí)慣，揚(yáng)州人喜歡將蘿卜切成絲做成春卷和包子。
在春季養(yǎng)生食物中性價(jià)比較高的就是蘿卜了，蘿卜有清熱生津、化痰消食的養(yǎng)生作用，纖維素也多，適合追求完美身材的人們食用。
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