懶人飯的做法家常
發(fā)布時間：2021-07-16 11:05:39
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生產1.平菇胡蘿卜燜飯疫苗
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平菇胡蘿卜燜飯
食物：
250g稻米、150g香腸6朵平菇、200g紅蘿卜、適當蔥、適當姜、適當
生抽醬油、適當鹽、適當糖、適當米酒、適當
雞精粉、適當芝麻油。
作法：
1)
平菇清洗，掐掉根蒂預留。
2)
香腸放鍋中蒸一下，拿出來切成片或是切片都能夠。
3)
紅蘿卜削皮，切一小塊，姜切條。
4)
鍋中放一點點油，不需要過多，潤入鍋就可以，姜片入鍋進行爆香，下香腸煸炒兩下。
5)
放入平菇和紅蘿卜煸炒。
6
)添加適量
生抽醬油，添加少量米酒、一點糖、蔥段、一點鹽和雞精粉
調料。
7)
將事前侵泡三十分鐘的稻米，放入電飯鍋里做飯，在水里滴少量芝麻油，作出的飯非常香。
8)
燜
米飯。
9)
直到電飯鍋里的水焯到看不到的情況下，把炒好的料倒入，蓋上外蓋再次煮。
10)
直至做飯鍵彈起來后，再次隔熱保溫15分鐘，用鐵鏟將菜飯攪拌均勻就可以。
生產2.排骨燜飯疫苗
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排骨燜飯
食物：
500g豬排骨、300g稻米、適當油、適當鹽、1把
老冰糖、適當尖椒、適當蒜苗、適當
八角、適當姜。
作法：
1)
豬排骨斬一小塊，泡去鮮血。
2)
稻米清洗后泡三十分鐘，讓其充足消化吸收水份。
3)
鍋中倒少量水，放進老冰糖。
4)
炒至淺咖色。
5)
放進豬排骨迅速煸炒。
6)
勻稱的炒上炒糖色。
7)
八角和姜炒成香氣(豬排骨推倒一邊)。
8)
再次煸炒。
9)
倒進稻米。加鹽翻拌，倒進盆中。
10)
把盆放進大鐵鍋，沸騰火災蒸20分鐘。
11)
放進尖椒。
12)
放蒜苗迅速翻拌。
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