很多人對(duì)炒煎餅的做法并并不是很清晰，因而挑選以前，也是要對(duì)那樣問題開展非常好了解，促使制做炒煎餅的情況下，全是可以順利開展，吃的情況下也可以輕輕松松制做出去。
炒煎餅的做法：
煎餅果子卷炒雜菜
原材料：
紅蘿卜，莧菜，豆芽菜，粉絲，
熟芝麻，蔥段，生姜沫。
作法：
1.將各種蔬菜清洗，胡蘿卜切絲，粉絲用冷水侵泡，泡軟后用剪子剪得短一些.撈起來把水控機(jī)掉.
2.出鍋，有熱后放進(jìn)蔥段和生姜沫煸香，先放進(jìn)紅蘿卜爆鍋隨后放進(jìn)豆芽菜，豆芽菜在煸炒的全過程時(shí)會(huì)出一點(diǎn)水，這時(shí)候?qū)⑴蒈浀姆劢z放進(jìn)鍋里邊煸炒，倒進(jìn)少量生抽，著色后再添加一點(diǎn)米酒調(diào)料.把剩余的莧菜倒進(jìn)鍋中炒兩下后添加鹽和味精調(diào)料后便可起鍋了.
3.吃的情況下在上面撒些熟芝麻，不但美觀大方，并且更為營(yíng)養(yǎng)成分.
原材料：
小麥面粉50克是，水50克是，高麗菜絲100克是，蛋1個(gè)，綜合性海貨適當(dāng)，柴
魚片適當(dāng)，
海苔粉適當(dāng)，美奶滋適當(dāng)，OKONOMI醬適當(dāng)。
作法：
(1)將小麥面粉與水拌和成面煳后，放到大湯碗里，隨后將高麗菜絲、綜合性海貨放進(jìn)碗中，再將蛋打在*上邊。
(2)烤串前將做法(1)準(zhǔn)備好的原材料迅速攪拌均勻，拌和時(shí)間約為30秒。
(3)將烤串炭火烤肉熱到200℃上下，隨后將面煳倒在不銹鋼板上，約為直徑20厘米，薄厚約為2厘米的餅形。
(4)一面烤串3分鐘后再翻面再次烤串3分鐘至爛熟就可以。
(5)吃的情況下在煎餅果子表層涂上料汁、美奶滋，灑上海苔粉與柴魚片就可以。
以上便是對(duì)炒煎餅的做法詳解，在對(duì)它制做的情況下，全是能夠依照以上方法開展，在制做煎餅果子的情況下，也是要先選購好煎餅果子，很多人全是自己制作煎餅果子，那煎餅的制作也是非常簡(jiǎn)單，全是能夠制做出去的。