一、玉蘭花茶
用材：玉蘭花
作法：1.將新鮮的玉蘭花（暗紫色為宜）瓣用鹽水清洗，隨后線纏穿起來(lái)，掛在晾干架子上晾干至干。
2.每一次喝以前，取3——5片曬好的花朵，放置杯子中，沖進(jìn)沸水，蓋悶5——10分鐘后，泡荼頻飲。
溫馨提醒：用滾熱的沸水沖調(diào)后，迅速玻璃茶杯里就縈繞出濃濃淡茶褐色，喝一口有相近黃菊花茶的香味，但又沒(méi)有那麼濃，是淺淺的花的香氣，蠻好吃的唻！
二、玉蘭花果茶
原材料：干玉蘭花5克，方糖，梨子一個(gè)半，蘋果一個(gè)半，哈密瓜一個(gè)半
作法：
1.玉蘭花清洗，用溫開水侵泡5分鐘。
2.將蘋果、梨子、哈密瓜清洗，切成片。
3.將泡過(guò)的玉蘭花放進(jìn)茶具中。
4.再放進(jìn)新鮮水果片（新鮮水果可按自身的愛好挑選）。
5.添加開水，悶泡10分鐘后，放進(jìn)方糖，可代茶飲用。
三、玉蘭花豬肉丸子
原材料：肉餡200克玉蘭花2朵（約20片花朵）馬蹄子100克（削皮凈重量）生雞蛋一個(gè)生姜沫20克芝麻油2湯勺米酒1湯勺生抽醬油少量鹽少量味精少量木薯淀粉少量油適當(dāng)。
作法：1.將玉蘭花朵拆卸，清洗，在冷水中添加半湯匙的鹽，將花朵侵泡一會(huì)兒，撈出控干備用。
2.將米酒和生抽醬油及鹽放進(jìn)餃子餡中，翻拌腌漬10分鐘。
3.將馬蹄子清洗、削皮，切割成粉末，玉蘭花朵切割成粉末，姜切割成粉末。
4.將馬蹄子末、花朵末、生姜沫、蛋清、芝麻油、味精放進(jìn)餃子餡中，用湯勺朝一個(gè)方位攪拌均勻，待覺(jué)得餃子餡上力之后就可以。
5.在手掌心心里抹少量油，用湯勺和手心將餃子餡團(tuán)成比乒乓球賽略大的豬肉丸子。
6.將搞好的豬肉丸子放進(jìn)已開的炒鍋中，火災(zāi)蒸8分鐘上下。
7.取下豬肉丸，將蒸肉丸時(shí)外滲的水倒進(jìn)一個(gè)鍋?zhàn)又校蠓?，用適度的水將木薯淀粉調(diào)均勻，倒進(jìn)鍋中（轉(zhuǎn)文火或是玄火），調(diào)為薄芡。
8.將蒸好的豬肉丸子放到盤里，將調(diào)好的料汁澆在豬肉丸上，用玉蘭花芯作裝飾設(shè)計(jì)就可以。