煲雞湯是以雞為關(guān)鍵食物，配上平菇，大棗一起燒煮的菜肴，味兒咸香，營養(yǎng)成分豐富多彩。
主要材料：雞適當(dāng)，大棗適當(dāng)，枸杞子適當(dāng)
調(diào)料：蔥段適當(dāng)，生姜片適當(dāng)，鹽適當(dāng)，平菇適當(dāng)
做法：
1、將整雞切片，清理干凈預(yù)留;
2、平菇清洗泡軟、枸杞子清洗、干桂圓去皮預(yù)留;
4、蔥切條、生姜切成片預(yù)留;
5、將黑椒雞塊放進(jìn)涼水中燒開，去掉浮沫兒;
6、將蔥、姜、平菇、枸杞子、干桂圓放進(jìn)鍋中，大火燒開，慢火燉一個(gè)小時(shí);
7、油菜子清洗放進(jìn)鍋中，燒開，加適當(dāng)鹽，起鍋前撒上香萊末兒就可以。
煲雞湯的營養(yǎng)成分
老母雞湯“**養(yǎng)血”的作用也廣為人知曉，老母雞湯也有提升身體的免疫功能的**。這道湯能夠補(bǔ)氣**、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)***。平菇能夠提高身體的免疫功能并有****，用平菇和雞一起熬雞湯，平菇中的成分融解在湯內(nèi)，可提升身體消化率;老母雞湯自身也是有提升呼吸道免疫能力的作用，可以說多效合一。假如很怕老母雞湯的油，能夠把煮好的老母雞湯盛入小盤子后放涼，等油凝結(jié)后去掉，再加溫服用。
因?yàn)樯旰⒆右恢苌韺W(xué)轉(zhuǎn)變主要是“排”主導(dǎo)，過多食補(bǔ)針對人體的修復(fù)和對小寶寶的飼養(yǎng)都是有不一樣水平的影響。因此生完孩子一周孕婦盡量避免吃過度營養(yǎng)成分的物質(zhì)，特別是在不必吃燉母雞，以防抑止分泌乳汁，影響純**喂養(yǎng)。
總而言之，煲雞湯是有注重的，不一樣的狀況要區(qū)別起來，身心健康合理地食補(bǔ)才可以起**。