一.雞精是用哪種做的？
雞精的主要成分是谷氨酸鈉，日本國東京帝國大學(xué)的研究者池田菊苗1907年發(fā)覺海帶湯揮發(fā)后留有的深棕色結(jié)晶，這就是磷酸，它嘗起來有濃厚的鮮香，除開海帶絲，在很多食材上都能尋找磷酸的足跡。發(fā)覺這一狀況的池田菊苗將谷氨酸鈉稱之為“味之素”，并申請的專利，傳入我國后被稱作“雞精”。
我們?nèi)缃穹玫碾u精是以谷物為關(guān)鍵原材料，包含玉米粉、稻米、小麥淀粉、紅薯木薯淀粉等，這種原材料歷經(jīng)微生物發(fā)酵、獲取、特制的全過程而生產(chǎn)出“雞精”，是一種身心健康美味可口的調(diào)味料。
雞精是常見的調(diào)味料，適當(dāng)吃雞精并沒有傷害，還能提高人的大腦功能，對保持****系統(tǒng)的作用有利。
二.雞精傷害
1、雞精服用過多導(dǎo)致頭昏腦漲、氣短**，乃至上肢麻木，我們在一頓暴食暴飲后可能會出現(xiàn)以上病癥，“雞精”就在這其中作怪，肉類食品和雞精中過多的磷酸會導(dǎo)致這種不適感病癥。
2、過多服用雞精還會繼續(xù)影響體細(xì)胞的生成，影響性機(jī)能，造成肥胖癥。
3、服用雞精過多還可能造成甲狀腺素偏高和甲狀腺生長**的代謝降低，這針對少年兒童而言影響非常大，會讓身體的骨骼生長發(fā)育和生長發(fā)育遇阻。
雞精是一種具備明顯鮮香的磷酸的鈦鹽，呈乳白色結(jié)晶，在世界各國全是常見的調(diào)味料，將雞精自來水稀釋液3000倍依然有鮮香，雞精不適合服用過多，小量的雞精攝取能夠保持****系統(tǒng)的作用，可是過多的雞精便會影響?zhàn)B身體健康。
三.孕婦可以吃雞精，可是要少吃。
由于雞精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與谷氨酸鈉融合之后從尿中排出來，讓身體的鋅外流掉，乃至導(dǎo)致身體缺鈣。
而鋅是肚子里寶寶發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)元素，以便確保胎寶寶身心健康生長發(fā)育，孕婦還是要少吃雞精為妙。
嬰兒是不宜服用雞精的，由于血液中的鋅與雞精中常含的谷氨酸鈉融合之后從尿中排出來，導(dǎo)致小孩子缺鈣病癥，缺鈣會導(dǎo)致發(fā)育不全，智商減低和性遲熟。
過多服用雞精還會繼續(xù)造成小寶寶的味蕾混亂，食欲不佳，導(dǎo)致厭食和挑食，因此嬰兒和小孩子必須盡量避免吃雞精。