多寶魚蒸多長時(shí)間
發(fā)布時(shí)間：2021-06-23 13:17:34
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多寶魚皮下組織和鰭邊帶有豐富多彩的膠原纖維，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨;身體無小骨亂刺，內(nèi)臟**團(tuán)小、出肉率高，肌肉豐富鮮嫩，膠原纖維蛋白質(zhì)成分高，美味可口，營養(yǎng)豐富。具備非常好的滋養(yǎng)皮膚和美容護(hù)膚的**，且能****益腦，溫**陽醒神;常常服用，能夠滋補(bǔ)養(yǎng)生運(yùn)動健身，提升人的抗病性工作能力。
1、在銷售市場選購新鮮的多寶魚之后(凈重*好是在1斤半上下)，請小攤販委托整理，除去內(nèi)臟**和內(nèi)臟?；丶伊撕蠓磸?fù)用冷水清洗生產(chǎn)加工后的魚，直到完全干凈，沒留鮮血。
2、用刀在魚的身上修邊3個(gè)刀花，它是以便讓魚類更快速和進(jìn)味。用鹽和米酒將魚身及魚腹腔抹遍，腌漬10分鐘。
3、炒鍋中放進(jìn)適當(dāng)水燒開，將適當(dāng)生姜片、蔥段放到魚的身上，將魚放進(jìn)炒鍋。
4、火災(zāi)蒸7-8分鐘，鑒別魚是不是煮熟，能夠用筷子從魚的身上刺過，假如木筷不費(fèi)力地越過魚身，證實(shí)熟度正好。
5、清蒸魚期內(nèi)將小蔥或小香蔥切細(xì)條，越密就越好，切完的蔥絲放進(jìn)冷水中侵泡一會兒，洗去黏液，侵泡清洗后的蔥絲會自然卷翹。
6、魚蒸好之后，扔去蔥姜，扔掉清蒸魚時(shí)外滲的水。將切完的蔥絲和尖椒絲勻稱擺放在魚的身上。
7、炒菜鍋燒開2湯勺的油，8成熱(油起煙)時(shí)關(guān)火，將油刺在蔥絲上。
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