豬排骨是日常飲食上較為常的一道特色美食，而燉骨頭是較為有營養(yǎng)成分的吃法，一般可以用壓力鍋來燉骨頭，一般狀況下要壓力鍋燉20-30分鐘就可以，用壓力鍋是較為便捷另外又能省時間的方式，并且用壓力鍋燉的豬排骨十分的爛，用起來也十分便捷，合適當(dāng)代群體應(yīng)用。
壓力鍋燉骨頭要多長時間
壓力鍋燉骨頭一般20分鐘上下就可以了。一般是先加火災(zāi)煮，等有標(biāo)準(zhǔn)氣壓的情況下剛開始用文火煮。
壓力鍋燉排骨的做法：
1、豬排骨用冷水清洗，綽水去鮮血后，再用冷水清洗、控干。
2、蔥切3公分段，姜拍破，蒜削皮預(yù)留、調(diào)料盒裝好調(diào)味品。
3、將清洗豬排骨入壓力鍋，文火煸干水份，加調(diào)味品改低火加溫炒勻至肉著色。
4、添加蔥、姜、蒜、調(diào)料盒及開水(與豬排骨同高)，火災(zāi)燒開后蓋上上閥用壓力鍋**。
5、火災(zāi)5分鐘，改文火燉15分鐘后熄火。
6、待壓力鍋自主制冷后(已不加筏)，開啟，添加鹽，并且用火災(zāi)燒開3分鐘后熄火就可以。
7、裝進(jìn)器皿前，取下蔥、姜、蒜及調(diào)料盒。
溫馨提醒：
1、壓力鍋的操作方法：
(1)、應(yīng)用前查驗密封環(huán)，閥門，和髙壓帽是不是完好無損，一切正常。
(2)、壓力鍋放水要高于原材料2/3，但不可以高于鍋內(nèi)腔的尺標(biāo)。
壓力鍋燉排骨怎么做才美味
壓力鍋燉骨頭。用壓力鍋燉骨頭節(jié)省成本，是一道合適工薪族家庭主婦實際操作的家常小炒。做這家常小菜以前需要提前準(zhǔn)備一個調(diào)料盒，**是防止麻椒八角等調(diào)味品混在豬排骨里，影響口味。壓力鍋燉骨頭歸屬于家常菜食譜，制做簡易，但要想搞好還是一些小關(guān)鍵點需要我們留意一下的：
1、西排請小商販幫助切完就可以，塊不必很大，易洗、易進(jìn)味。
2、加沸水促使肉質(zhì)地更為綿軟。
3、鹽要*終放，由于鹽是加碘的，加的是碘酸鉀，碘酸鉀遇熱不穩(wěn)定豬排骨會溶解，以便不許碘元素外流。
4、口感中辣，喜辣的可再多放些朝天椒。
5、此方還可用以全部紅燒排骨類(如紅燒雞腿、紅燒小排、小燉肉)，僅僅燉尖肉時醬油的使用量要更多，便于著色，吃起來不油膩。
6、蔥、姜、蒜及調(diào)料盒*終一定要取下，要不然置放時間長了，調(diào)味品味兒會太重，影響豬排骨的香氣，沒有料盒的盆友。
7、在應(yīng)用壓力鍋也是有一些非常要留意的操作方法：
(1)、應(yīng)用前查驗密封環(huán)，閥門，和髙壓帽是不是完好無損，一切正常。
(2)、壓力鍋放水要高于原材料2/3，但不可以高于鍋內(nèi)腔的尺標(biāo)。
壓力鍋燉骨頭的營養(yǎng)成分
豬排骨
豬大骨出示人體系統(tǒng)活動必不可少的蛋白質(zhì)食物、人體脂肪，尤其是豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可維護(hù)保養(yǎng)骨骼身心健康。一般人都可食，豬大骨具備**潤燥，非常適合于****，腎陰虛納呆者;寒濕痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖癥、血糖較多者不適合多食。
豬排骨有很高的營養(yǎng)成分，具備**固精、益腎**補(bǔ)氣的作用，四季都能服用?，F(xiàn)在的天氣假如要想滋補(bǔ)養(yǎng)生一下，又不愿太油膩感的，能夠做一道清燉排骨，既清爽又滋補(bǔ)養(yǎng)生，美味可口身心健康都不耽誤。清燉排骨還對****、貧血、營養(yǎng)不良等情況有不錯的調(diào)養(yǎng)作用。
豬大骨美味可口，不容易過度油膩感，燒菜熬湯都十分美味可口。豬排骨除開帶有蛋白質(zhì)、人體脂肪、維他命外，還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，是為兒童和老年人出示優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的優(yōu)品;適合于****，腎陰虛納呆者;寒濕痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖癥、血糖較多者不適合多食。
小蔥
小蔥味辛，性微溫，具備發(fā)布通陽，祛毒調(diào)料的**。關(guān)鍵用以風(fēng)寒感冒，惡寒發(fā)熱、**鼻塞，陰翳**，痢疾泄瀉，蟲積內(nèi)電阻，奶水堵塞，二便不好等。