**、外型不一樣。
青花椒關(guān)鍵為翠綠色的小顆粒，而麻椒關(guān)鍵為棕紅色的。
第二、味兒不一樣。
青花椒和麻椒全是調(diào)味料，殊不知青花椒的刺激性比麻椒要小。青花椒能夠要用，而麻椒盡量少用。
第三、花草樹木外型不一樣。
花椒樹外型大一點(diǎn)，枝干比較疏松，樹技較為粗大。而青花椒樹樹型較為窄小，樹技較為緊湊型，枝干細(xì)微。
第四、葉子外型不一樣。
麻椒不但葉子偏厚，并且葉子數(shù)量多，多見羽狀復(fù)葉。而青花椒葉子較薄，并且葉子相比麻椒來也相對性較少，多見羽狀復(fù)葉，并且有葉莖上面有掌狀翅。
第五、果子外型不一樣。
麻椒果子有出氣孔無瘤狀的凸起，青花椒果子的瘤狀較為顯著，外果皮在光源下有顯著的閃光點(diǎn)。
第六、花椒和麻椒的原產(chǎn)地差別
1、花椒：花椒產(chǎn)自貴州省、四川和西藏自治區(qū)等地，麻味獨(dú)特，不香，四川人叫“臭麻椒”。
2、麻椒：麻椒產(chǎn)自四川東北地區(qū)丘陵地形山區(qū)地帶，尤以漢源商品為上，色紅或紫，味麻香。
第七、花椒和麻椒的果子差別
1、花椒：花椒瘤狀凸起非常顯著，外果皮在光源下有很多閃光點(diǎn)，干花椒發(fā)深褐色。
2、麻椒：麻椒外果皮有出氣孔無瘤狀凸起，干麻椒的色調(diào)泛紅。
第八、花椒和麻椒的樹型差別
1、花椒：花椒樹型相對性緊簇一些，枝干沉細(xì)一些。
2、麻椒：花椒樹形較為疏松，枝干較粗大而長。
第九、花椒和麻椒的葉子差別
1、花椒：花椒相對性較薄，多見3～5片羽狀復(fù)葉，且葉莖上面有掌狀翅。
2、麻椒：麻椒葉子偏厚，多見7～9片羽狀復(fù)葉，乃至11～13片，葉莖翅上無掌狀。