用料
土豆2斤、中等大小的洋蔥2個(gè)、小胡蘿卜1個(gè)、黃油4茶匙、高湯5杯、牛奶2杯半、月桂葉適量、百里香適量、香芹適量、鹽適量、胡椒適量、奶油、香蔥適量
步驟
1、土豆、洋蔥、胡蘿卜削皮切片。鍋加熱，放入黃油，小火加熱至黃油融化，此時(shí)加入洋蔥炒至洋蔥變軟但不至棕色
2、放入土豆和胡蘿卜，再加入高湯和牛奶，攪拌，將月桂葉、百里香、香芹綁在一起（方便拿出），再放入鍋中，同時(shí)加入鹽和胡椒調(diào)味
3、蓋上鍋蓋，小火慢燉1小時(shí)，取出那捆兒香料，裝入碗中，上桌之前撒上少量奶油和香蔥沫更好，可以享用啦~
土豆的作用
1、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝**，防止**，**腸道**的發(fā)生。
2、降糖**、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，**心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于********的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用。
3、補(bǔ)充營養(yǎng)，調(diào)節(jié)身體
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于***和**水腫**的康復(fù)。
4、**止痛
用生土豆來**、消腫、止痛的，將土豆去皮，切成薄片往臉上貼，好清涼、好舒服，過一會(huì)兒腫脹發(fā)燙的臉就敷熱了。又繼續(xù)換新的，慢慢就感到疼痛在減輕，連換三次，半小時(shí)后就不痛了，腫也開始消了。
5、祛痘
土豆治臉上“痘痘”也很有效。臉上長了痘痘，只要發(fā)現(xiàn)開始冒出，有些脹痛的時(shí)候就趕緊用生土豆片貼在上面，半小時(shí)后再更換，連換幾次，這個(gè)小痘痘就再也發(fā)不起來了。如果小痘痘上已經(jīng)開始有膿頭，還是仍然用生土豆片貼在上面，一定要切得薄薄的，這樣貼在臉上不容易掉，經(jīng)常更換，這個(gè)已冒膿的小痘痘同樣也可以消掉，只是要多貼一段時(shí)間，多更換，臉上就不會(huì)留下色素沉淀與凹陷了。