涼拌萵筍絲的做法（涼拌萵筍絲的做法有哪些）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-19 16:43:01
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這道涼拌萵筍絲，酸甜爽脆，開胃鮮香，萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。
涼拌萵筍絲的做法一：
1、備齊材料，如萵筍、各種調(diào)料、花生等等。
2、用鐵鍋燒開水并在其中放點(diǎn)鹽。
3、放備好的萵筍和紅椒絲焯水，控干水備用。
4、將焯好的萵筍和紅椒放入大碗，加蒜蓉和鹽伴勻。
5、放醋和白糖伴勻。
6、放香油和味精伴勻。
7、一盤美味的涼拌萵筍絲就做好了。
涼拌萵筍絲的做法二：
1、萵筍切絲。
2、萵筍絲用少量鹽腌5-10分鐘，倒掉多余的水分。
3、加入適量小蔥末。
4、調(diào)入鹽、香油、醋、味精，喜歡辣椒的朋友可以再加少許辣椒油。
5、開始享用吧。
涼拌萵筍絲的做法三：
1、將萵苣洗凈，切成絲狀；大蒜切成末。
2、切好的萵苣絲放入沸水中過(guò)一下即刻撈起。
3、撈出的萵苣絲放入涼水中過(guò)一下，撈出瀝水備用。
4、瀝干的萵苣絲放入碗中，加入蒜末和米醋、XO醬。
5、攪拌均勻即可。
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