黃瓜拉皮的做法
原料
1）黃瓜一根
2）拉皮2張
3）蒜蓉少許
制作方法
1）黃瓜洗凈，隨意拍打成小塊狀
2）拉皮在滾水中氽燙后控水，涼些后亦切成隨意小塊
3）黃瓜塊+拉皮塊+蒜蓉，放入小盆內(nèi)，撒鹽/糖/味精少許，調(diào)和均勻后放置10分鐘入味
4）另備小碗調(diào)汁，我用的是“醋+醬油+香油”
5）黃瓜拉皮盛入盤(pán)中，將準(zhǔn)備好的料汁倒在上面即可。
食用須知
1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可**慢性**和遷延性**，對(duì)原發(fā)性****有延長(zhǎng)生存期作用。
2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋**。
3、防酒精：中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺**對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化**有一定輔助**作用，可**酒精中毒。
黃瓜拉皮的家常做法
主料
拉皮200g，黃瓜100g
輔料
香油適量，鹽適量，蒜適量，醋適量
步驟
1.食材都準(zhǔn)備好。
2.先將黃瓜洗凈切成細(xì)絲。
3.拉皮也切成條狀。
4.切好的拉皮用水泡一下，因?yàn)槔け砻婧苷场?/p>
5.蒜剁成蒜末。
6.把剁好的蒜末加入醋和香油、鹽調(diào)成蒜汁備用。
7.把切好的黃瓜裝盤(pán)擺一圈造型。
8.然后在將拉皮從水中撈出放到黃瓜絲上，把調(diào)好的蒜汁澆到上邊即可。
9.調(diào)一下便可吃了。
小貼士
一定要多放醋才好吃。
切好的拉皮*好是過(guò)一下水，因?yàn)槔け砻嫣沉恕?/p>
以上內(nèi)容就是對(duì)黃瓜拉皮的做法，黃瓜拉皮的家常做法的介紹。小編總結(jié)的黃瓜拉皮做法步驟，簡(jiǎn)單易懂，大家可以參考品以上方法進(jìn)行調(diào)制哦！