烏雞的食用價值與營養(yǎng)，烏雞的食用營養(yǎng)
發(fā)布時間：2019-07-31 17:56:21
瀏覽次數(shù)：
移動端
烏雞的**與作用
現(xiàn)代醫(yī)學研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，***和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。
烏雞的適用人群
一般人群均可食用。老年人、少年兒童、婦女，特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、**不足、脾胃不健的人宜食。
烏雞的食用**
烏骨雞性平、味甘;具有**清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞，可提**理機能、****、強筋健骨、對******、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯**。
1、烏骨雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
2、將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。
3、烏骨雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱;
4、用陳年老醋燉對***有改善作用。
以上就是食品招商網(wǎng)的吉祥為大家分享的“烏雞的**與作用”，希望可以幫大家!
免責聲明：本文“烏雞的食用價值與營養(yǎng)，烏雞的食用營養(yǎng)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食百科】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！