鐵棍山藥怎么去皮?
發(fā)布時(shí)間:2019-07-30 17:06:23
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鐵棍山藥怎么去皮?
鐵棍山藥去皮妙招:蒸
鐵棍山藥皮可以先蒸過(guò)之后再去皮,蒸過(guò)后的山藥會(huì)像紅薯一樣,非常好去皮。
鐵棍山藥去皮妙招:切段
將山藥切成段,然后再通過(guò)蘋果刀,可以慢慢去皮。在去皮的過(guò)程中需要戴上手套。
鐵棍山藥去皮妙招:鋼絲球
用干凈的鋼絲球,因?yàn)殍F棍山藥的山藥皮是很薄的,很容易就能皮給擦掉。
鐵棍山藥去皮妙招:戴手套
可戴塑膠或一次性手套,在水中削山藥皮。這樣不僅不會(huì)讓粘液粘在手上,也可以防止山藥在手中打滑。
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