竹蓀怎么吃？竹蓀的做法
發(fā)布時(shí)間：2019-07-05 11:16:53
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竹蓀能夠保**臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生***、***和減肥的效果，含有豐富的多種無機(jī)鹽、氨基酸、維生素等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、寧神健體、**補(bǔ)腦的**，那么竹蓀該怎么吃呢?今天就和吉祥一起了解一下竹蓀的做法!
竹蓀的做法
竹蓀紅棗銀耳湯
食材：竹蓀、紅棗、***耳、蜂蜜適量。
做法：將紅棗洗凈干凈，竹蓀、銀耳泡發(fā)干凈，竹蓀*好用淡鹽水泡發(fā)干凈。竹蓀的菌蓋頭，也就是封閉的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。在鍋中放入適量的水，竹蓀、紅棗和銀耳，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮40分鐘，溫涼后淋入適量蜂蜜即可。
竹蓀土雞湯
食材：竹蓀20根，老雞半只，大蔥1段，香菇10朵，老姜4片，料酒1湯勺，蔥花適量，鹽適量。
做法：竹蓀放在冷水中泡發(fā)半個(gè)小時(shí)，去掉雜質(zhì)，擠干水分，香菇泡軟后清洗干凈，對(duì)切備用。雞剁成塊后清洗干凈，在沸水中煮開，瀝干水分。在鍋中放油，燒至5成熱后，放入雞塊、姜塊、料酒、大火炒出雞油。然后將炒好的雞放在燉鍋中，加入半鍋開水，放入香菇，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。兩個(gè)小時(shí)后放入竹蓀再煲半個(gè)小時(shí)，起鍋前加入適量的鹽和蔥花調(diào)味即可。
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