大蒜水的食用價值與營養(yǎng)，大蒜水的做法！
發(fā)布時間：2019-06-24 15:43:26
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時值秋天，感冒咳嗽的人增多，而且咳嗽纏綿難愈，在中醫(yī)看來是風邪未除的表現(xiàn)。大蒜色白入肺，性味辛溫，*善除肺經(jīng)之風邪。下面為大家介紹大蒜水的**與作用，大蒜水的做法?
大蒜水的**與作用
大蒜含有200多種有益身體健康的物質(zhì)，除蛋白質(zhì)、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，還具有增強人體***的S一烯**半胱氨酸(SAC)，以及**殺菌力的大蒜素。
大蒜水的做法
蒸煮大蒜水
小孩咳喘時，用大蒜2～3瓣，大人則用7～8瓣，先把大蒜拍碎，放入碗中，在碗上加蓋，再放入鍋里蒸，大火燒開改小火蒸15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時，要加冰糖，小兒放一粒，大人放二粒。
如果不想水蒸，煮的辦法也可以，對成人來說，5、6個蒜瓣，用刀拍爛，加幾塊冰糖一碗水，煮到水發(fā)白，小半碗就可以，立即喝下，對**有**。
煮大蒜水要現(xiàn)煮現(xiàn)喝。
中醫(yī)認為大蒜性溫，入肺經(jīng)，民間偏多用大蒜**咳嗽、**等**，此偏方對**寒性咳喘有一定效果。
大蒜冰糖水
用大蒜約30克，冰糖10克，加水200毫升，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，*后熬成一小碗的量，讓咳嗽的孩子或成人喝下，早、中、晚，一天喝3次。
中醫(yī)認為冰糖有**化痰的**，大蒜加冰糖會增強**效果，但只適合于風寒感冒引起的咳嗽，而不適合于風熱感冒引起的咳嗽。
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