栗子怎么去皮，栗子的去皮小竅門(mén)

大家都喜歡吃甜甜的栗子（板栗），像近幾年深受消費(fèi)者喜愛(ài)的粒上皇板栗等都俘獲了很多消費(fèi)者的味蕾。但是我們?cè)诔岳踝拥臅r(shí)候總會(huì)遇到一中問(wèn)題，那就是栗子皮不好去皮，今天吉祥特意為大家準(zhǔn)備了栗子的去皮小竅門(mén)(方法)，希望能幫到大家!

栗子的去皮方法

1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。

2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。

3、冰箱冷凍法：栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。

4、微波爐加熱法：將買(mǎi)來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開(kāi)，放在微波爐中高**熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障。

5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>

6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂，這時(shí)無(wú)論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ?/p>

以上就是栗子的去皮方法，板栗雖然有維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但一下子食用太多會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)，因此不建議一次吃太多的板栗。