下元節(jié)是每年的農(nóng)歷十月十五，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，是祭祀祖先的節(jié)日，下元節(jié)的節(jié)令食品也是節(jié)日習(xí)俗的一部分，就像中秋吃月餅一樣，關(guān)于下元節(jié)吃什么，下面介紹下下元節(jié)六大節(jié)令食品：
下元節(jié)吃什么，下元節(jié)六大節(jié)令食品
1.“五谷主偶像”米果
農(nóng)歷十月十五為民間傳統(tǒng)節(jié)日下元節(jié)，也是五谷主的生日，俗稱“五谷主生”(也稱“五谷母生”)。潮汕地區(qū)祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征農(nóng)具、五谷的“尖擔(dān)”、“粟穗”等食品。
2.芋子包
客家芋子包是永定的地方特色小吃，外表呈紡錘形，由芋子或馬鈴薯作為主料，餡料相當(dāng)豐富。
3.麻腐包子
人們吃麻腐包子，據(jù)說這是紀(jì)念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天，各家再忙都要抽時(shí)間點(diǎn)麻腐。
4.吃羊肉
在很多漢族和南方少數(shù)民族地區(qū),有下元節(jié)吃羊肉的習(xí)俗。老一輩的人說,下元節(jié)吃羊肉是希望來年有個(gè)好兆頭。從養(yǎng)生學(xué)的角度,下元節(jié)期間已經(jīng)進(jìn)入冬天,這個(gè)時(shí)候吃羊肉能夠達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)的效果。
5.米果
農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
6.糍粑
客家農(nóng)村有句俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒?！濒亵钨|(zhì)地細(xì)膩柔韌、潔白晶美，筷子夾起來軟軟的，心里升騰起一股征服的快感。