【茶樹菇】茶樹菇排骨湯-茶樹菇排骨湯做法
發(fā)布時(shí)間:2019-02-16 11:38:28
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不少食材跟排骨燉湯都是絕配,茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,集美容保健于一身的***食用菌。干的茶樹菇很香,用來燉排骨,滿屋子彌漫著香氣,令人食欲大振。今天為大家推薦的就是茶樹菇排骨湯!
茶樹菇排骨湯
食材:
茶樹菇,排骨·,板栗,蜜棗,姜,鹽
做法:
1、把材料準(zhǔn)備好。
2、鍋中煮開適量水,把洗干凈后切成塊的排骨放進(jìn)鍋中,焯10分鐘。
3、取出,用清水沖干凈浮沫。
4、板栗用水泡洗一下。
5、茶樹菇提前用溫水泡開。
6、去掉根部的泥塊,切成小段。
7、湯鍋中注入適量清水,加入洗干凈的蜜棗、去皮后的姜、板栗和排骨。
8、大火煮開,轉(zhuǎn)中火煮1小時(shí)后加入茶樹菇。
9、轉(zhuǎn)大火,煮開,再轉(zhuǎn)回中大火煮30分鐘即可。
10、喝的時(shí)候再按個(gè)人口味調(diào)入適量鹽。
11、非常地鮮、香,還有消脂、清腸胃、瘦身的**。
以上就是茶樹菇排骨湯的做法的介紹,煲湯的水要一次性放夠,千萬不要中間再添水。涼水放材料,因?yàn)檫@樣食材的營養(yǎng)物質(zhì)才會(huì)緩慢地融入湯中,并且會(huì)保持湯色的清澈。
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