速凍水餃怎么保存
發(fā)布時間：2018-10-20 15:55:36
瀏覽次數(shù)：
移動端
餃子是生活中常見的美食，營養(yǎng)豐富，美味健康。那么餃子保質(zhì)期多久?餃子怎么保存?下面小編將為大家解答，希望對大家有幫助!
餃子保質(zhì)期多久
自家包的餃子可以在冰箱里凍多久為保質(zhì)期;
自家包的餃子在冷凍的情況下可以保存60-90天，冷藏情況下可以保存2-3天;
速凍餃子
水餃制品只有經(jīng)過速凍而不是緩凍才能獲得高質(zhì)量速凍水餃制品。當水餃在速凍間中心溫度達-18℃即速凍好。目前我國速凍產(chǎn)品多采用鼓風凍結(jié)、接觸式凍結(jié)、液氮噴淋式凍結(jié)等。
水餃水餃保質(zhì)期雖然是1年，但是各個環(huán)節(jié)很難保證一直處在-18℃以下冷凍保存，溫度的不穩(wěn)定會縮短保質(zhì)期，所以我們在購買速凍水餃的時候一定要買*新生產(chǎn)的。再者速凍水餃不宜反復(fù)冷凍，吃多少應(yīng)該買多少。
速凍水餃在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
包好的餃子怎么保存
1、包好的餃子放在冰箱抽屜里排好，冷凍;
2、冰一會，確定餃子硬了就好，不要凍成冰坨(不然冰久了會冰一起去了，容易掰壞)
3、冰了一會，餃子硬了，把排好的餃子打散，用保鮮袋裝起來封口，然后放到冷藏中保存就OK了。因為硬了后分開所以不會黏在一起，因為沒了水汽所以很難凍成一坨。
以上就是中國食品招商網(wǎng)小編為您介紹的關(guān)于速凍水餃怎么保存的相關(guān)介紹，希望對您有所幫助。
行業(yè)新品推薦
小馨肉牌玉米鮮肉水餃2.5公斤/袋4袋/箱
代理咨詢
小馨肉牌香菇鮮肉水餃2.5公斤/袋4袋/箱
代理咨詢
小馨肉牌香蕉鮮肉水餃2.5公斤/袋4袋/箱
代理咨詢
小馨肉牌榴蓮鮮肉水餃2.5公斤/袋4袋/箱
代理咨詢
隆泰食品白菜海蝦煎餃速凍冷凍食品招商
代理咨詢
隆泰食品耐煮餃子速凍水餃冷凍食品實物圖招商
代理咨詢
隆泰食品蒸餃餃子速凍食品招商
代理咨詢
隆泰食品蒸餃速凍餃子食品招商
代理咨詢
隆泰食品水餃速凍食品實物圖招商
代理咨詢
隆泰食品水餃速凍食品招商
代理咨詢
隆泰食品水餃速凍食品實拍圖招商
代理咨詢
喵餃黑豬肉水餃1000g
代理咨詢
免責聲明：本文“速凍水餃怎么保存”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食百科】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！