原料：糯米、粽葉、白糯米、紅豆、綠豆、高粱米、紫米、紅棗。做法：所有材料洗凈后用水泡一下午。 干粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下。 取兩片粽葉，疊起，從中間卷起成圓錐狀，先放一顆棗，再填混和好的米，把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒。 包好后用繩捆起來。 包好的粽子放高壓鍋，加水沒過粽子，大火燒開轉(zhuǎn)中小火一個半小時，別開閥，燜幾個小時。
包裝袋后面都有詳細(xì)說明做法的~ 包裝后面有說明，超市賣的粽子一般都是熟的，放水都煮，熱透就可以吃了 冷水下鍋，煮開后用中火繼續(xù)煮15分鐘。
思念粽子怎么煮
1、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時*好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續(xù)煮。我老婆包粽子一斤米兩個左右，用普通鋁鍋煮6個鐘頭以上，我們的木柴不用錢，幾家在一起煮很熱鬧的，有時煮八小時。
2、煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
3、要看粽子包多大了，棕葉包的緊于松有很大的關(guān)系的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽后一個小時就可以了。
4、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，里面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的松會快一點，一個半小時。廚房常識
5、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時*好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續(xù)煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關(guān)火以后悶上幾分鐘。再然后你就可以和家人一起享受美食了。
端午吃粽子的禁忌
1、粽子*好不要在早上吃
不少市民喜歡吃粽子，而且每天還把粽子作早飯吃，個別酷愛粽子的市民甚至放棄了正餐，頓頓都把粽子當(dāng)飯吃。消化內(nèi)科醫(yī)生告知：“食物消化從胃到腸，至少需要停留6個小時。粽子是糯米做的，本來就不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的時間則更長，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。
粽子
2、粽子要熱透再吃
中國營養(yǎng)學(xué)會理事徐筠指出，粽子*好不要涼著吃，吃前要徹底加熱。一是糯米和粽子餡都是容易變質(zhì)的食物，加熱不充分，很容**生食物中毒；二是因為變涼的粽子過油、過黏，更容易引起****。還有一點要注意，粽子剝開后如有黏絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了，*好別食用。
3、吃粽子要適量不宜多吃
每餐控制量。每天吃粽子別超過50克，基本上是不超過1個。吃多了會****，尤其胃腸道***好少吃，嚴(yán)重的*****還是不吃為佳，對于老年人千萬不要一下子吃的太多太快，*好分小塊慢慢食用。端節(jié)前后，千萬不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他種類食物的攝取如青菜和水果等，易****、腸胃不適，纖維質(zhì)不夠，腸胃蠕動不易造成**。配一碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，*后再來一分水果，增加纖維質(zhì)的攝取，達(dá)到營養(yǎng)均衡。
4、***人忌食粽子
很多人喜歡吃五花肉做的肉粽。專家指出，肉粽雖然蛋白含量高，卻含有大量脂肪。因此***病人應(yīng)避免食用，可選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等。因為糯米升糖指數(shù)高，不管是甜粽還是肉粽***人都應(yīng)避免食用。胃腸有病的人也不建議吃粽子，因為粽子不易消化，尤其吃了油膩之后再吃粽子，容易引起****，腸胃不適。胃酸過多和胃潰瘍的人也應(yīng)當(dāng)少吃。另外，中老年人和體弱者不宜多吃粽子，宜選小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子。
5、***、****吃粽子注意內(nèi)陷
至于*****，可以選擇潮州粽或南部粽等調(diào)味較少的蒸粽，因為北部粽與裹蒸粽的餡料經(jīng)過腌漬調(diào)味，對于需要限制鈉量的*****就較不適合；*****，對于上述所提油脂含量較高的潮州粽，不管甜咸，一定要特別注意，而南部粽的花生與花生粉也是屬于高油脂類，*好也不要食用。****如果發(fā)現(xiàn)裹蒸粽內(nèi)包有魷魚、干貝、鮑魚、等高價食材或臺灣粽包有香菇時，千萬要特別小心，以免****。