速凍湯圓要煮多久
水燒開(kāi)后下入湯圓（不用解凍），用勺子背推圈攪幾下防止湯圓粘到鍋底，蓋好鍋蓋煮至水開(kāi)，改中火煮到湯圓都浮起來(lái)就好了，期間不用加冷水。如果是家常煮些湯圓，水在六七分鐘之內(nèi)就能燒開(kāi)，然后放入速凍湯圓，湯圓飄起在水面后，大概七八分鐘就能煮熟了。湯圓的包裝袋上，一般都有提示的，按照提示的內(nèi)容沒(méi)錯(cuò)的。
速凍湯圓要煮多長(zhǎng)時(shí)間
速凍湯圓煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來(lái)，在室溫下中放著，等水燒開(kāi)以后再放湯圓進(jìn)去，等湯圓浮起來(lái)，加一次冷水，再浮起來(lái)就可以了。
各地區(qū)湯圓的美味吃法
1、上海擂沙湯圓：
上海著名小吃,已有70多年歷史。以大紅袍赤豆煮熟磨細(xì),將帶餡湯圓煮熟,外滾豆沙而成,其特點(diǎn)是形**艷,豆香宜人。
2、蘇州五色湯圓：
位于蘇州吳門(mén)米粉店,以糯、粳米粉鑲配,包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配制的餡心。該湯圓甜咸皆備,為膾炙人口的江南風(fēng)味。
3、寧波豬油湯圓：
以精白水磨糯米粉為皮,用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡,湯圓皮薄而滑,白如羊脂,油光發(fā)亮。
4、長(zhǎng)沙姐妹湯圓：
長(zhǎng)沙一家餐館的著名風(fēng)味小吃,已有60多年歷史,由于早年經(jīng)營(yíng)這款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米磨漿,取粉制皮,用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。
5、四川心肺湯圓：
四川彭水縣的風(fēng)味小吃,以糯米粉制皮,將豆腐干、冬菜切碎,用豬油炒后制餡,煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調(diào)味料而成。食用時(shí),再調(diào)以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鮮香可口。