刀削面鹵(刀削面的鹵子怎么做)

刀削面的鹵子怎么做

**步：五花肉或者是后腿肉或者是里脊肉切成肉末，剁碎，加入蔥姜蒜料酒和生抽腌制十分鐘入味

第二步：將筍子切丁，金針菇洗干凈

第三步：胡蘿卜切成片，蔥切末，香菜切末

第四步：鍋里油燒熱，倒入我們腌制好的肉末，然后是筍子釘，炒到一半熟的時(shí)候，倒入金針菇，因?yàn)榻疳樄奖容^好熟

第五步：差不多熟了之后加水，是食材分量的兩倍，沒(méi)過(guò)食材兩個(gè)指節(jié)的樣子

第六步：水開(kāi)了之后，加入一勺黃豆醬，然后放入清炒，香菜和蔥末?？梢猿鲥伭?/strong>

第七步：一碗好吃的刀削面鹵子就做好了，吃面的時(shí)候把刀削面撈出來(lái)拌一下就可以了

刀削面怎么吃

很喜歡吃面食，早餐基本都是一碗重慶小面，對(duì)于這次這個(gè)刀削面很喜歡，味道各方面都不錯(cuò)，包裝精美，簡(jiǎn)單方便。兩人份到位調(diào)料也蠻足的，聞著也挺香的

辣椒是香辣型的不辣，如果你怕辣可以先少放一點(diǎn)不夠再加。我吃得比較辣就還加了自己家的油辣子。

下鍋了，看著很Q滑，要比細(xì)的干面多煮一會(huì)，面還是要水多煮出來(lái)要好吃一些，你可以在里面注意點(diǎn)蔬菜味道更好更鮮。

開(kāi)吃了，聞著都蠻香的，味道不錯(cuò)好吃，面也很有韌性好吃滑滑的。