如何蒸螃蟹
想要制作出美味的蒸螃蟹，首先我們需要給螃蟹做一個鹽浴，之后我們要用鹽水去給螃蟹泡上半小時，這樣是可以讓螃蟹吐出體內(nèi)的臟物，這樣蒸出來的螃蟹肉質(zhì)才可以更嫩，同時也可以讓螃蟹的味道更加鮮美了。之后等到螃蟹泡完之后，我們還需要給螃蟹完全的進(jìn)行清洗，可以試試用牙刷去清洗螃蟹，這樣比較干凈衛(wèi)生。
之后就可以把螃蟹上鍋開始蒸了，我們要把螃蟹的肚子朝上，這樣蒸螃蟹是比較好的，可以讓螃蟹的腹部能夠充分的接觸蒸汽，這樣是可以讓螃蟹的味道更好，而且還可以讓蟹體完整，還可以讓螃蟹色澤更加紅潤明亮。
之后我們在蒸螃蟹的時候要注意，實(shí)際上這是*安全的螃蟹吃法了，如果說我們選擇生吃、腌吃或醉吃螃蟹。這樣是不利于我們健康的，因?yàn)檫@樣吃螃蟹是容易產(chǎn)生感染病菌的情況，所以說大家還是應(yīng)該吃蒸熟的螃蟹，這樣才是比較好的選擇了。
同時對螃蟹來說，實(shí)際上在蒸的時候要對時間有所了解才行，因?yàn)檎趔π返臅r候，實(shí)際上和大小是有非常大關(guān)系的，一般來說，對于政策大小的螃蟹來說，我們蒸上十二分鐘就完全足夠了，這樣是可以讓螃蟹完全熟透的，同時如果是比較大的螃蟹，那么我們蒸上十五分鐘的螃蟹，這樣就可以讓螃蟹熟透了，大家還是應(yīng)該用熱水去煮螃蟹，這樣才可以更好的煮熟螃蟹。
而且螃蟹蒸熟了之后，我們一定要選擇乘熱吃螃蟹比較好，主要是因?yàn)轶π防淞酥?，那么螃蟹就不好吃了?/p>
蒸螃蟹用冷水還是熱水
大家在蒸螃蟹的時候還是用熱水比較好，主要是因?yàn)榇蠹页泽π返臅r候，實(shí)際上我們大家*主要吃的就是蟹黃了，因?yàn)樾伏S吃起來的味道非常不錯，而且因?yàn)樾伏S的聚集、干酥都是我們在評價蒸螃蟹的一個重要標(biāo)準(zhǔn)了，如果說我們選擇用冷水去煮螃蟹，這時候溫度是可以慢慢升高的，這時候就會產(chǎn)生螃蟹在蒸籠中長時間的掙扎，是會導(dǎo)致蒸出來的蟹黃產(chǎn)生烏發(fā)聚集的情況，而用熱水的話可以讓螃蟹蒸的更額密我，特別可以避免蟹黃出現(xiàn)流失的情況產(chǎn)生。
清蒸螃蟹如何清洗
對于清蒸的螃蟹來說，我們首先要把螃蟹的體表沖洗好才行，然后我們還需要把螃蟹放入到淡鹽水中，浸泡上一段時間之后，而且鹽水的濃度是需要嘗起來稍帶咸味的時候就可以了。同時我們在用淡鹽水去浸泡螃蟹的時候，這樣可以讓螃蟹把胃里的臟東西吐出來，所以說在浸泡的時候，我們必須要多換幾次清水才行，必須要等到螃蟹吐出的水完全變清了才可以。
吃螃蟹的好處
吃螃蟹對大家健康有好處，首先在螃蟹中是有大量的蛋白質(zhì)存在，而且因?yàn)轶π分械牡鞍踪|(zhì)是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中的氨基酸很豐富，吃了螃蟹之后就可以有增加淋巴細(xì)胞***的**，還可以吃螃蟹來促進(jìn)傷口愈合、抗感染，這樣對我們與飛機(jī)吧有好處。
同時大家吃螃蟹的時候還可以發(fā)現(xiàn)，因?yàn)轶π分杏芯彼岬拇嬖冢@樣是能起到參與我們體內(nèi)能量代謝的關(guān)系，這樣對我們**是有意義的，還可以利用吃螃蟹的方法來幫助我們排毒，是大家解決腸胃**的好選擇。
在螃蟹中是含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)存在，特別是在螃蟹中的維生素A、維生素E的含量都是非常高的。這些物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)皮膚健康，還可以吃螃蟹來軟化血管和抗衰老。
上面介紹了螃蟹的情況，實(shí)際上我們蒸著吃螃蟹還生不錯的，能夠通過螃蟹來幫助我們滋補(bǔ)，這樣對大家健康有好處，不過吃蒸螃蟹的時候必須要學(xué)會方法，同時還應(yīng)該清洗好螃蟹，這樣才可以讓螃蟹的味道好，滋補(bǔ)**也更強(qiáng)。