不同的烹飪方式，所需要的時間是不一樣的，如果是水煮螃蟹的時間一般都在15-20分鐘上下，其實水煮螃蟹與清蒸螃蟹的時間是很相似的，但是煮螃蟹的時間還跟螃蟹的大小、數(shù)量、以及火候有關(guān)系!
面包蟹蒸多久才會熟了
面包蟹蒸15～20分鐘左右，需要先把面包蟹刷洗干凈，再把面包蟹肚皮朝上放入蒸籠內(nèi)蒸制，可以防止蟹黃外泄，等到蟹殼變?yōu)轷r紅色就可以取出蘸取一些符合自己口味的醬料食用。
面包蟹通常需要蒸15～20分鐘左右，蒸面包蟹前需要先用刷子刷洗干凈并剪掉蟹鉗上的泥毛，再把面包蟹肚皮朝上放在籠內(nèi)蒸15～20分鐘左右，等到蟹殼變?yōu)轷r紅色，就可以取出食用。
梭子蟹怎么保存
1、低溫保存
將梭子蟹用繩子綁住，以減少它的體力消耗，然后把梭子蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內(nèi)，并在上方覆蓋一層稻草保溫，再將泡沫箱放在陰涼、通風的地方，在此環(huán)境下梭子蟹一般能養(yǎng)七到八天。
2、水養(yǎng)保存
把梭子蟹放在內(nèi)壁光滑的深桶內(nèi)，然后往桶里倒水，注意水深不能沒過梭子蟹的身體，以免影響它的正常呼吸，導(dǎo)致梭子蟹提前死亡，而且在后期管理中要及時換水，切忌水質(zhì)渾濁、有異味。
3、毛巾覆蓋
將捆好的梭子蟹放在大小合適的容器內(nèi)，然后用水打濕毛巾或紗布，并把濕毛巾覆蓋在梭子蟹上方，zui后將其放入冰箱進行冷藏，注意定期向毛巾噴水保濕，或直接更換濕潤的毛巾。
熟螃蟹隔夜能吃嗎
熟螃蟹隔夜不建議再吃了，否則可能會影響健康，造成消化不良、腹瀉、腹痛等不適。
螃蟹的味道比較鮮美，是一種比較常見的水產(chǎn)品。其蛋白質(zhì)含量比較高，即使是煮熟的螃蟹，隔夜之后也容易滋生大量的細菌，如果是常溫的情況下存儲，還可能會發(fā)生變質(zhì)，所以不推薦吃隔夜的螃蟹。因為人一旦吃了隔夜變質(zhì)的螃蟹，容易造成腹瀉、腹痛等不適，對胃腸道功能的影響比較大，嚴重的情況下還會造成惡心嘔吐等不適。
所以平日的飲食一定要注意保鮮保質(zhì)，避免誤食變質(zhì)食品。
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