野豬肉怎么做好吃
想要野豬肉的味道更好，可以制作野豬肉歸參湯，準(zhǔn)備適量野豬肉，當(dāng)歸，黨參，豬油，胡椒粉，蔥，姜，精鹽，野豬肉清洗干凈切成片狀，生姜切片，大蔥切段，當(dāng)歸清洗干凈切片，黨參切片，鍋里面加油，把生姜大蔥放下去煸炒，加入野豬肉以及鹽翻炒均勻，加入適量的水，把當(dāng)歸黨參也放進(jìn)去，一直煮到肉熟爛，調(diào)好味道就可以吃了。
可以做燒汁金菇野豬卷，準(zhǔn)備適量金針菇，野豬里脊，一些生粉，味精，鹽，生姜汁，雞粉，李錦記醬油以及蠔油，把野豬里脊切成片狀，金針菇，加入生姜，蠔油，味精，鹽調(diào)味，然后再把金針菇卷到野豬里脊片當(dāng)中，鍋里面加油燒到4成熱，就把野豬肉卷放進(jìn)去炸一下，鍋里面留底油，把味精，鹽，雞粉，醬油放進(jìn)去，再加入野豬肉卷一直燒到入味。
還可以制作紅燒野豬蹄，準(zhǔn)備一只野豬蹄，再準(zhǔn)備一些桂皮，小茴香，八角，花椒，料酒，生姜，大蔥，醬油，味精，糖，鹽，先把野豬蹄毛去除，放到開水里面燙一下，鍋燒熱，把豬蹄放料酒，鹽，生姜片，大蔥，生姜，料酒，糖放進(jìn)去，加入適量的水，用小火慢慢的煮4個(gè)小時(shí)，用筷子試一下，一戳就破就證明好了，起鍋裝盤就可以吃。
野豬肉怎么去腥燥味
野豬肉如果沒有做好，就會(huì)有一股腥臊味，想要去除這種味道就可以先把野豬肉切成塊狀，然后放到清水里面浸泡一下，血水浸泡出來以后就撈出來，把水分控干凈，加入適量的生姜末，大蔥末，料酒，食鹽，腌制幾個(gè)小時(shí)，鍋里燒熱，把野豬肉放進(jìn)去快速翻炒，然后再加入一些花椒，八角燉煮，這樣就不會(huì)再有腥臊味，也可以把野豬肉放到開水里面燙一下，加入適量的白酒腌制一下，做的時(shí)候加一些大料，八角以及大蒜，生姜，這樣的味道就能更好一些，如果覺得味道還特別重，就可以用一些香葉進(jìn)行遮蓋。
野豬肉怎么炒才好吃
可以制作芹香野豬肉，準(zhǔn)備青蒜，芹菜，野豬肉，椒鹽，把野豬肉清洗干凈切好以后備用，芹菜切一下，青蒜切好，然后鍋里加油，把紅椒，芹菜以及青蒜放下去略微翻炒一下，然后再加入適量的鹽，倒入野豬肉繼續(xù)翻炒，翻炒以后加入適量的水燜煮一下，*后開大火炒兩分鐘左右就可以出鍋了。
還可以制作爆炒野豬肉，準(zhǔn)備野豬肉，大蔥，生姜，紅椒，野山椒，香芹，水淀粉，料酒，糖，味精，野豬肉先清洗一下切絲，然后加入水淀粉，料酒，鹽，攪拌均勻，香芹切成段狀，生姜切末，紅椒切圈，鍋中加油燒到六成熟的時(shí)候把生姜大蔥放下去炒香，再加入野豬肉絲，翻炒斷生加料酒，然后再放入紅椒，野山椒拌炒均勻，加一些糖，味精，鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒半分鐘勾芡就可以吃了。
爆炒野豬肉的做法
制作爆炒野豬肉就需要準(zhǔn)備香蔥，料酒，干辣椒，花椒，生姜，大蒜以及野豬肉，野豬肉提前浸泡一個(gè)晚上，這樣可以把鹽分給浸泡出來，原材料準(zhǔn)備好，然后熱油把花椒粒炸一下?lián)瞥鰜?，大蒜末生姜末炒香，再加野豬肉翻炒，加少許料酒，干辣椒，香蔥段，翻炒均勻就可以出鍋了，味道是非常不錯(cuò)的。
上面給介紹的就是野豬肉怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，野豬肉的制作方法有很多，下面介紹的這幾種制作出來的味道都相當(dāng)不錯(cuò)，可以品嘗到美味的食物，又可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，喜歡吃野豬肉的人就可以試試上面這些制作方法，制作的方法都比較簡單，而且食物的味道也都相當(dāng)不錯(cuò)。