涼拌細粉絲怎么做好吃
食材：粉絲1-2卷、黃瓜半根或1根、醋2勺、香油適量、鹽適量、胡椒粉適量、大蒜適量、香菜適量、生抽根據(jù)喜好添加
步驟：
1、我們將將半鍋水燒開了，然后就是煮粉絲了。
2、將粉絲放到鍋里面，煮5分鐘左右，一般來說粉絲煮5分鐘是不會面掉的。
3、我們將粉絲煮好之后，就撈出來，用冷水泡一下。
4、然后就是將粉絲切短一點，然后放在案板上面，也是可以在碗里面劃一下，這樣吃的時候更加方便夾。
5、我們準備好調(diào)料，將胡椒粉、醋、香油、鹽準備好了，如果放生抽的話，就是會影響到粉絲的顏色的，所以大家如果不在乎的話，就是可以放入一些。
6、將黃瓜切成絲，準備好大蔥、大蒜，香菜。
7、然后就是將配料和調(diào)料都放到盛粉絲的碗里面。
8、然后用筷子快速的進行攪拌，將所有食材都攪拌均勻之后，就可以食用了。
細粉絲怎么做的
粉絲的品種是非常的多的，像魔芋粉絲、綠豆粉絲、蠶豆粉絲、豌豆粉絲，生活中*多的還是淀粉制作的粉絲了，像紅薯粉絲、土豆粉絲等，粉絲也是有粗、細、圓、扁等，而且也是有方狀或者是片狀等很多種。
細粉絲可以怎么吃
做法一
主料：粉絲
配料：姜、蔥、蒜、青紅椒
調(diào)料：鹽、糖、味精、米醋、紅油
制作
1、我們先將粉絲用開水泡發(fā)了，備用。
2、然后將蔥姜、青紅椒均勻的切成絲，然后將蒜剁成茸。
3、在泡發(fā)好的粉絲里面倒入適量的鹽，在放入少量的糖分和味精，倒入蒜茸和蔥姜絲。
4、在里面放入用開水燙過的青紅椒絲，倒入適量的米醋，再加入紅油攪拌均勻了，就是可以食用了。
注意：很多時候在制作一些粉絲的時候，會加入十二水**鋁鉀，所以我們?nèi)绻^量的攝入了鋁離子就是會使得我們發(fā)呆，雖然說涼拌涼粉是夏季非常不錯的開胃解暑的食物，但是我們卻是不能夠多吃的，因為我們現(xiàn)在的制作手藝是不能夠完全不添加任何的添加劑的。
做法二
主料：生抽、香油、味精、鹽、糖、洋蔥、粉絲、胡蘿卜、蛋皮、筍干、菠菜、香菇、黑白芝麻
制作步驟：
1、我們先將粉絲煮軟了，過一下涼水，然后就是將菠菜焯燙之后，過一下涼水。
2、將雞蛋攤成雞蛋皮，然后切成絲。
3、將筍干和香菇泡發(fā)了，然后切成絲，將洋蔥、胡蘿卜切成絲。
4、我們在鍋里面倒入少量的油，然后就是將洋蔥放入，炒出香味。
5、然后就是將胡蘿卜絲、香菇絲、筍絲放入炒一會就是可以了。
6、然后就是熄火了，將粉絲放入了，將菠菜和蛋皮絲放入，再將生抽、鹽、味精、糖、香油放入進行調(diào)味，撒上一些芝麻，攪拌均勻了就是可以了。
吃粉絲的注意事項
粉絲里面是含有大量的淀粉，雖然說粉絲是非常的好吃的，但是我們吃多了也是有很好的壞處的，因為粉絲在加工的過程中是會加入明礬的，明礬是有凝固的作用，就是可以使得粉絲、米粉不為條、不粘連、不渾湯。但是大家要知道明礬里面是含有鋁的，我們?nèi)绻浅远嗔司褪菚菀自谖覀兩眢w里面積累，就是會出現(xiàn)鋁中毒，如果長期的攝入過量的鋁的話，就是會對身體有非常的多的危害的，我們現(xiàn)在攝入的量不斷高，就是會直接威脅到我們的身體健康。
鋁在我們的身體里面，腎臟是很難排出的，而鋁是會在我們的甲狀腺、大腦、肝、脾、腎等組織當中蓄積，對于我們的大腦和神經(jīng)細胞毒害作用比較強，而且也是會出現(xiàn)記憶力衰退、智力下降、反應遲鈍等狀況，是會加快我們身體的衰老，容易誘發(fā)****癥。
我們食用粉絲能夠很好的幫助保**臟，幫助減少蛋白質的分解，讓我們的腎臟更加健康，但是要注意粉絲雖然說好吃，但是淀粉里面含有鋁元素，在我們的身體里面積累多了，對身體健康的影響是非常的大的，所以大家是不要多吃的好。