金陵丸子是哪里的菜(金陵丸子是哪個地方的菜)
發(fā)布時間：2021-08-20 10:45:47
瀏覽次數(shù)：
移動端
金陵丸子是哪個地方的菜
金陵丸子是一道江浙地區(qū)的漢族名菜，屬江浙菜系。軟糯醇美，酥爛鮮香，湯汁濃稠，口味濃厚。
金陵丸子的營養(yǎng)價值
此菜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋肝陰、**液、和胃潤腸的**。
金陵丸子的做法
1.將肥瘦豬肉洗凈，剁成米粒狀;
2.蔥切花，姜切末;
3.小海米(蝦米)搓碎，與肉一起裝入碗內(nèi)，磕入雞蛋，加精鹽、味精、蔥花、姜末、清水少許，用筷子攪勻，做成大小相同的肉丸10個，表面涂上一層水淀粉;
4.坐鍋點(diǎn)火放油，待油燒熱后逐個放入肉丸，煎至兩面呈金**時撈出待用;
5.鍋內(nèi)留少許植物油，燒熱后倒入骨頭湯，沸后輕輕地放入煎過的丸子，加白糖、姜末、醬油、精鹽，燒開后改小火燒幾分鐘;
6.*后放蔥花、味精，盛入湯碗中即成。
金陵丸子的飲食禁忌
肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
上面給大家介紹的就是金陵丸子的營養(yǎng)價值和制作方法，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，金陵丸子是很有特色的一道菜，金陵丸子做起來也不難，大家自己也可以在家里面做，大家在選擇食材的時候也要注意豬肉要帶點(diǎn)肥肉的好吃，要使用中火速炸。
行業(yè)新品推薦
維氏豆奶粉、麥片、黑芝麻糊禮盒
代理咨詢
人人福聚朋友老北京生椰豆乳固體飲料杯裝奶茶120gx10杯
代理咨詢
人人福聚朋友老北京生椰豆乳復(fù)合蛋白固體飲料禮盒裝120gx10杯
代理咨詢
人人福聚朋友老北京生椰豆乳手提禮盒裝禮品120gx10杯
代理咨詢
悠羊牧場全優(yōu)配方羊奶粉400g(25g*16袋）招商
代理咨詢
喜迎人家 牛奶加鈣豆奶粉 禮盒裝
代理咨詢
麥香香奶茶紅豆味
代理咨詢
山藥核桃粉禮盒
代理咨詢
圣豐——豆?jié){專用豆禮盒
代理咨詢
五谷雜糧禮盒
代理咨詢
薏仁核桃粉禮盒
代理咨詢
優(yōu)谷美配—核桃花生豆?jié){
代理咨詢
免責(zé)聲明：本文“金陵丸子是哪里的菜(金陵丸子是哪個地方的菜)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食與健康】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！