小雪節(jié)氣吃什么，小雪節(jié)氣吃什么好
發(fā)布時(shí)間：2024-07-11 10:20:48
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小雪節(jié)氣吃什么比較好
小雪節(jié)氣宜吃溫補(bǔ)食物和益腎食品。
如羊肉、牛肉、雞肉、腰果、芡實(shí)、山藥、栗子等，食物烹調(diào)應(yīng)以燉食為主，以保持營(yíng)養(yǎng)較少流失，尤其適宜多食熱粥。在小雪節(jié)氣里，要保持愉悅心情，可以經(jīng)常參加一些戶(hù)外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽(yáng)，多聽(tīng)音樂(lè)，調(diào)養(yǎng)自己。
白蘿卜燉羊肉
材料：白蘿卜、羊肉、料酒、蔥姜蒜、糖、食鹽、食用油、香油。
做法：
1、將白蘿卜清洗干凈、切塊備用。
2、將羊肉清洗干凈，剁成小塊。
3、鍋里燒熱水，燒開(kāi)后將羊肉扔進(jìn)去焯水。
4、焯水后撈起來(lái)瀝干。
5、熱鍋里面放入食用油。
6、將羊肉倒進(jìn)去快炒到顏色發(fā)白。
7、將白蘿卜、水、料酒、蔥姜蒜、糖、食鹽等適量調(diào)味品倒進(jìn)去一起煮沸。
8、煮沸后轉(zhuǎn)用小火煮2個(gè)小時(shí)。
9、加入香油后出鍋。
枸杞雞肉湯
材料：枸杞、雞、生姜、淮山、食鹽。
做法：
1、將雞肉清洗干凈。
2、清水煮沸，將雞肉放在里面過(guò)水焯一遍。
3、然后將雞肉放在砂鍋里。
4、加入山藥、枸杞、生姜、適量水一起燉湯。
5、用小火煮到雞肉酥爛即可。
小米桂圓粥
材料：小米、桂圓、粳米、冰糖。
做法：
1、將小米和粳米分別淘洗干凈。
2、將洗干凈的小米和粳米倒在鍋中。
3、桂圓去殼、去核。
4、加入適量的清水。
5、放在大火上煮沸。
6、沸后轉(zhuǎn)小火。
7、加入冰糖后攪拌均勻。
8、盛出食用。
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