鰱魚(yú)和什么搭配燉出來(lái)zui好吃
鰱魚(yú)+豆腐：豆腐作為養(yǎng)生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經(jīng)常食用可以補(bǔ)中益氣、清潔腸胃。同時(shí)還可以還能抑制膽固醇的攝入，兩者同時(shí)食用的話(huà)可清熱解毒，達(dá)到補(bǔ)充鈣質(zhì)的功效。
鰱魚(yú)+藕：兩者是相輔相成的食物，它具有美容的功效。
鰱魚(yú)+白蘿卜：白蘿卜可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，促進(jìn)食物消化，促進(jìn)胃腸液分泌，能夠很好的的保護(hù)我們的腸胃.還有豐富的胡蘿卜素，它還含有可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，促進(jìn)食物消化，促進(jìn)胃腸液分泌的物質(zhì)，能夠很好的的保護(hù)我們的腸胃，還可以可利水消腫。
鰱魚(yú)+赤小豆：赤小豆中含有大量的維生素E，而維生素能夠防止人體內(nèi)的氧化，赤小豆中的異黃*是能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，赤小豆是不飽和脂肪酸，它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝?？山∑⒗麧?、補(bǔ)血。
鰱魚(yú)不能和什么東西一起吃
鰱魚(yú)+甘草：兩者屬于相克食物，同時(shí)食用的話(huà)容易引起腹瀉。
鰱魚(yú)+西紅柿：西紅柿中含有大量豐富的維生素C，維生素C和鰱魚(yú)中蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，會(huì)不利營(yíng)養(yǎng)吸收。
鰱魚(yú)怎么做好吃沒(méi)腥味
鰱魚(yú)燉豆腐
做法：將500g的鰱魚(yú)剁塊，加入胡椒粉，花椒粉，料酒腌制半個(gè)小時(shí)，鍋里熱油放入切好的豆腐炸，下入魚(yú)塊過(guò)油撈出。鍋里留底油，放入蔥姜蒜，加入適量清水，再放入適量鹽，生抽，老抽調(diào)味，放入豆腐和魚(yú)塊。十分鐘后即可。
紅燒鰱魚(yú)塊
做法：將500g的魚(yú)塊用料酒、生抽、少許鹽腌一下，蔥姜蒜切碎，熱鍋放油。油燒八分熱下魚(yú)塊煎至兩面金黃，熱油放入蔥姜蒜和醬料爆香，爆香后放入干辣椒段炒香。倒入煎好的魚(yú)塊輕輕翻炒，倒入少許料酒、生抽炒勻，小碗加入適量的淀粉、雞精和清水拌勻，倒入芡粉翻炒片刻，再加入加入適量的花椒油和香油炒勻。