涼拌紫菜簡單做法:
涼拌紫菜作法
原材料:
原材料:海菜10張,山芹菜2株,碎牛羊肉2一茶匙,蔥1支,蒜末1一茶匙,芝麻1一茶匙。調(diào)味品:(1)色拉油1一茶匙,生抽適當(dāng)。(2)色拉油1一茶匙。(3)生抽1一茶匙,糖小勺。
制作方法:(1)蔥清洗切條,山芹菜清洗切3公分段,碎牛羊肉以調(diào)味品1)炒過預(yù)留。
(2)海菜以電烤箱略烤之后撕破成片狀,先以調(diào)味品2)中的色拉油翻拌,再添加作法1)的碎牛羊肉以及它原材料及調(diào)味品3)充足翻拌就可以服用。
作法二
涼拌紫菜的原材料:
主要材料:海菜
輔材:蔥,蒜,醋,糖,鹽,雞精,醬油,油,蝦米皮
涼拌紫菜的流程
1將海菜掰成小條,用開水泡發(fā),再把水控機(jī)干。
2依據(jù)自身的口感放進(jìn)醋糖鹽雞精醬油
3用大鍋把一點油燒開,隨后往海菜上澆,隨后把切完的蔥末蒜泥灑在海菜上。
4拌和好后,冷置一邊。
涼拌紫菜
原材料
海菜10張,山芹菜2株,碎牛羊肉2一茶匙,蔥1支,蒜末1一茶匙,白芝麻2/3一茶匙,A色拉油1一茶匙,生抽適當(dāng),B色拉油1又1/2一茶匙,C生抽1一茶匙,糖1小勺
作法
1.蔥清洗切條;山芹菜清洗切3厘米段;碎牛羊肉以調(diào)味品A炒過預(yù)留。
2.海菜以電烤箱略烤之后撕破,先以調(diào)味品B中的色拉油翻拌,再添加別的原材料及調(diào)味品C充足翻拌就可以服用。
拌涼菜紫菜的做法:
將海菜取出,添加適量冷水侵泡一會,大概泡2分鐘,隨后洗干凈鍋,倒進(jìn)適當(dāng)?shù)乃?,蓋上蓋子把水燒開。
然后將泡好的海菜瀝出倒進(jìn)鍋中,燒開水煮3分鐘上下,隨后將煮好的海菜用筲箕瀝出,放到一邊預(yù)留。
洗好蔥姜、小香蔥、油辣子,并將蔥姜切割成小顆粒,小香蔥切割成小圓柱狀,油辣子切割成小圓圈狀,放好預(yù)留。
洗干凈鍋,鍋糊水蒸氣,將油倒進(jìn)鍋中,將油燒滾。
把備好的蔥姜、油辣子倒進(jìn)碗里,將燒滾的油倒進(jìn)料碗里。
隨后待油碗制冷后,倒進(jìn)麻椒油、美味鮮醬油等調(diào)料,隨后用湯勺攪拌。
往料碗里倒進(jìn)瀝好的海菜,隨后用筷子攪拌,嘗味兒。
若感覺味兒適合了就往拌好的海菜碗里放進(jìn)蔥段,用筷子攪拌,就可以服用啦。