鹵豬耳朵的做法及配料
發(fā)布時間：2021-07-15 10:27:24
瀏覽次數(shù)：
移動端
方式一、
食物用材：豬耳朵一個;鹽適量;小辣椒一個半;八角少量;八角茴香少量;良姜少量;花椒粒少量;生抽醬油一勺;醬油小勺;米酒一勺;花椒面少量;小蔥適當(dāng);姜片適當(dāng);
鹵豬耳朵的作法
1.將豬耳朵上邊的毛燒干凈。
2.用冷水侵泡3-5個鐘頭。
3.將豬耳朵刮洗干凈。
4.冷水入鍋，放幾塊生姜片和花椒面，綽水。
5.綽水后撈起來清洗控干，和全部調(diào)味品一起放進(jìn)鍋中，低火煮約40-50分鐘。
6.煮開后無需撈起來，服用時再取下切條。
7.制成品圖。
小提示
煮開后侵泡會更進(jìn)味。
方式二：
五香鹵豬耳朵
主要材料
豬耳朵1個;八角1個;八角茴香1片;生抽醬油適當(dāng);姜5----6片;米酒適當(dāng);砂仁2個;丁香花3粒;良姜3片;醬油適當(dāng);老冰糖5粒;
五香鹵豬耳朵的作法流程
1.買回來的豬耳朵，清除好(如果有豬毛可以用熱底鍋燙或是噴漆*高溫?zé)幌?，用刀刮下?，入涼水鍋，此外天賦加點米酒，生姜片，煮半小時，起鍋再清除一下(不必入涼水)
2.底鍋加點油，入老冰糖炒成泡沫，隨后入香辛料，我是家中有哪些香辛料就都放一點，較為隨便，香辛料炒出香味，皈依抽，醬油，米酒，水，大火燒開，中文火熬煮半小時，隨后下豬耳朵，再煮三十分鐘，或是更久一點，熄火，悶一會兒，就可以撈出來切盤上菜啦!
小提示
這一鹵料還能夠鹵豬蹄，茶葉蛋等，味兒都很贊。
行業(yè)新品推薦
云貝淡竹水飲料實圖廠家直銷瓶裝招商550ml
代理咨詢
云貝淡竹水飲料實圖廠家直銷招商550mlX12瓶
代理咨詢
云貝飲用純凈水瓶裝招商550ml
代理咨詢
云貝飲用純凈水件裝招商550mlX12瓶
代理咨詢
一次性桶裝水大桶水飲用水大瓶裝純凈水招商15L
代理咨詢
太行明泉飲用純凈水瓶裝350ml
代理咨詢
太行明泉飲用純凈水530ml
代理咨詢
農(nóng)富金泉飲用純凈水530mlX24瓶
代理咨詢
農(nóng)富金泉純凈水530ml/瓶
代理咨詢
太行明泉飲用純凈水瓶裝
代理咨詢
天然蘇打水水幽香
代理咨詢
吳錚私人訂制瓶裝水
代理咨詢
免責(zé)聲明：本文“鹵豬耳朵的做法及配料”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食與健康】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！