蒜蓉蝦的做法（蒜蓉蝦的做法大全是什么）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-08 15:03:24
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?蒜蓉蝦的作法一?
?1蝦清洗，割開(kāi)小尾巴，去除蝦線，預(yù)留。
?2蔥蒜切末，另切出來(lái)兩塊姜。
?3油燒開(kāi)，一部分蔥姜進(jìn)行爆香，加生抽醬油花雕調(diào)料，盛出，此流程要快。
?4進(jìn)行爆香過(guò)的姜蒜放進(jìn)蝦背，在上面再鋪點(diǎn)未用過(guò)的蒜泥，在上面灑上一些鹽，裝盤后正中間兩塊姜，灑上花雕，上鍋蒸。
?5鍋中燒開(kāi)，適當(dāng)油，蝦蒸熟后，上邊鋪平蔥，滾油淋上來(lái)就可以~
?蒜蓉蝦的作法二
?1、把蒜頭搞成蒜末。
?2、從蝦的背部先將蝦割開(kāi)，清理，勻稱的鋪平在盤子上，勻稱的灑上小量的淡鹽。(刀功不大好的盆友能夠先用剪子把蝦頭裁開(kāi)，再用刀將蝦仁割開(kāi))留意：蝦不可以一分為二，正中間要連在一起。
?3、用食油暴蒜末，并放進(jìn)適當(dāng)?shù)柠}。留意：要用超低溫暴蒜末，假如用高溫，蒜末非常容**黑。
?4、把暴好蒜末鋪平在蝦上邊。
?5、燒開(kāi)水，把鋪好蒜末的蝦蒸5分鐘上下，看蝦的色調(diào)變?yōu)殚偕r仁為乳白色為熟。
?之前吃海產(chǎn)品一直海邊，感覺(jué)那樣才有異味，可是如今，各種各樣添加劑的出現(xiàn)，一些食物早已不能夠讓我們更為的安心使用，因此自身吃的東西自己制作還是較為安心的，學(xué)了以上的方式以后，試著下制做蒜蓉蝦吧。
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